Cukrářské koblížky

Name: Cukrářské koblížky
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 40 g moučkového cukru; 3 žloutky; 25 g droždí; 80 g tuku; 250 ml mléka (podle potřeby); sůl; vanilka; 1 lžíce rumu; marmeláda na naplnění; olej na smažení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cukrářské koblížky, Cukrářské koblížky — Cukrářské koblížky

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 742 kJ / 2 806 kcal
Bílkoviny	80,79 g
Tuky	80,98 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,59 g
Sacharidy	419,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout. Krok 2: Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum, vlahý rozpuštěný tuk a zbytek prosáté mouky. Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrájíme, naplníme a teprve teď necháme hodinu kynout. Krok 4: Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.

Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout.
Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo
Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum, vlahý rozpuštěný tuk a zbytek prosáté mouky.
Vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrájíme, naplníme a teprve teď necháme hodinu kynout.
Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.

TIP: Jak smažit koblihy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Z tohoto množství je asi 25 koblih.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cukrářské koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQLr

Cukrářská čoko poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka42 15 min

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 90 min

Cukrářská vánočka (mazanec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 160 min

Cukrářská kávová zrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vybusna 75 min

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuchařka pro dceru 68 min

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hannah.Montana

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 45 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Broskvový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 55 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky

Svačina
Večeře
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Masopust
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Kynutí

Moje poznámka

Cukrářské koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQLr

Náhodný recept

Rizoto s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou

Přidáno před 2 hodinami

Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem

Přidáno před 23 hodinami

Plněné těstoviny se špenátem

Přidáno 22. 4. 2025 06:00

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno 21. 4. 2025 18:46

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno 21. 4. 2025 08:02

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno 21. 4. 2025 05:00

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Která část rebarbory je jedlá? Využít lze pouze správně tepelně upravené řapíky, listy jsou ve větším množství jedovaté

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramboroví utopenci jsou výbornou levnou chuťovkou, která nadchne i vegetariány. S pivním sýrem jsou báječné

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak na tradiční pampeliškový med: Voní po citronu a bylinkách a postup krok za krokem zvládne i začátečník

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

7 receptů na ty nejlepší koblihy. Jak je správně vykrajovat, plnit a smažit Hodnocení 213×

7 receptů na ty nejlepší koblihy. Jak je správně vykrajovat, plnit a smažit

Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo. Těšíme se na kynutý koláč s ovocem, ale máme málo času? Poradíme, jak na to Hodnocení 281×

Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo. Těšíme se na kynutý koláč s ovocem, ale máme málo času? Poradíme, jak na to

Nejnovější články

Jak na tradiční pampeliškový med: Voní po citronu a bylinkách a postup krok za krokem zvládne i začátečník

Která část rebarbory je jedlá? Využít lze pouze správně tepelně upravené řapíky, listy jsou ve větším množství jedovaté

44 foto
Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stálé váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Závin se zelím a anglickou slaninou

Alicia8 před 36 minutami

Uzená cibulačka se šalvějí

Raymond před 46 minutami

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Slavista62 před 2 hodinami

Pochválená játra

Slavista62 před 3 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Slavista62 před 3 hodinami

Cookies s kousky čokolády

Iwana666 před 13 hodinami

Makový závin

Veronika.Hrozna před 14 hodinami

Jogurtový koláč s jablky

SpagetkaQ před 14 hodinami

Pizza z jogurtu

Aknytsirk před 14 hodinami

Ředkvičková pomazánka se sýrem Videorecept

Ředkvičková pomazánka se sýrem

Kava 2 před 16 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, žloutek, droždí, tuk, mléko, sůl, vanilka, rum, marmeláda, olej

Naposledy jste si prohlédli

Cukrářské koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Cukrářské koblížky

Suroviny pro 25 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

44 foto Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stálé váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

44 foto
Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stálé váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká