Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dort srdíčko s jahodovým krémem

Dort s jahodovým pudinkovým krémem se bude jistě hodit nejen na oslavu narozenin těch, kteří mají oslavu v době plné zralosti jahod. Střídání barev těsta udělá zajímavý vzor a zároveň dobře ladí chuťově s krémem.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Náročný

Dort srdíčko s jahodovým krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 kus

Forma ø 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 989 kJ /
3 822 kcal
Bílkoviny63,64 g
Tuky186,18 g
Vláknina7,90 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 523 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy468,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva.
Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem. Krok 2: Do vymazané a vysypané formy střídavě klademe těsto po lžících. Dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Nemícháme!
Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě na střední teplotu.
Těsto má někdy tendenci udělat uprostřed boule, po upečení proto dort hned vyklopte, tím se to srovná.
Pečeme-li jen světlou variantu, musíme opatrně. Bez kakaa je těsto lehčí a musíme ubrat i množství prášku do pečiva, aby dort v troubě nevyskočil a pak nesplaskl. Krok 4: Krém:
Jahody rozmixujeme, dáme nejlépe do hrnce na mléko a přidáme vanilkový prášek - uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Pak utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme vychladlý pudink.
Krém můžeme odlehčit tvarohem z papíru (z kostky) - asi se s ním nebude tak pěkně zdobit, jako jen s máslovým krémem.

TIP: Jak na pudinkový krém

Zveřejněno 11. 8. 2009

Poznámka autorky janaka

Těsto na mramorový dort je od paní Dáši z mimibazaru, je tam velmi oblíbený a snad se na mě nebude zlobit, když ho sem dám.

Dort vzhledově nic moc, růžičky jsou tentokrát koupené, ale ten krém stojí za to vyzkoušet, pokud ještě neznáte!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort srdíčko s jahodovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qY8G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort srdíčko s jahodovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qY8G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Daimar 20. 8. 2017 19:46
Naprosto luxusní - pekla jsem vnučce k narozeninám a měl veliký úspěch, ten korpus skvělý a doplněný jahodovým krémem - to fakt nemá chybu. Moc děkuji za recept a dovolila jsem si přidat foto.:yes:

mekkejla 25. 11. 2013 21:33
Vyzkoušela jsem recept na "mramorový" korpus a musím říct, že byl naprosto vynikající! Krém jsem udělala klasický máslový s pudinkem, jednu vrstvu jsem promazala domácí jahodovou marmeládou a vršek ozdobila jahodami, mandarinkami a ovocným želé. Dort jsem pekla ségře k narozeninám a všem opravdu moc chutnal! Korpus budu určitě dělat často! :yes:

petrzelka 23. 10. 2010 17:15
Irrenko,moc se ti povedl:-K

Irrena Irrena 23. 10. 2010 13:51
Dneska jsem tento dort upekla, korpus dvoubarevný,krém se mi nesrazil, takže super:yes:Krém nemám moc růžový, protože jahody byly málo červené.
Dovolila jsem si přidat fotku:-8

petra 22. 5. 2010 02:30
delala jsem krem presne jako v postupu jen se mi teda trochu srazil tak jsem ho rozehrala v hrnci a rozmichala znovu a ted mi z toho dortu vyteka, tak nevim jestli se to stava kdyz se krem znovu rozehreje uz po michani anebo jsem nekde udelala neco spatne ;-( pokazde jak se snazim upect dort s timhle jahodovym kremem mam to strasne ridke a uz vazne nevim co s tim

janaka janaka 16. 10. 2009 12:19
Evo mléko tam nepatří, pudinkové prášky se uvaří v rozmixovaných jahodách;-)

Eva 16. 10. 2009 11:33
Mám dotaz na krém. Pudink uvaříme jenom v rozmačkaných jahodách? Nepřidává se mléko?

vybusna vybusna 13. 9. 2009 09:13
lusinda79...prosim napis tento figel proti vybulenemu cestu do tipov a trikov

Lusinda79 13. 9. 2009 08:11
Dortík je moooc hezký.Proti vyboulení středu stačí zapíchnout makaron nebo penne(dutý střed) doprostřed korpusu, aby mohla pára unikat.

mirca75 mirca75 12. 9. 2009 22:23
Ursulajdo:-)tak fotečky už jsou tu;-).Posílám velkou pochvalu,za všechny ochutnající:-p.Korpus byl lehoučký a jemný,krém byl též moc dobrý a tím že jsem do něj přidala jen malé množství cukru,tak byl i jemně pikantní:-p.Korpus se mi při pečení vyboulil(nevím proč):-(,ale na chuti mu to rozhodně neubralo;-).A protože můj táta prohlásil,že je to moc,ale fakt moc dobrý dort(a ten jich v životě pochválil jen málo;-),tak ti jeho chválu extra posílám a opět někdy zopakuji:-).

janaka janaka 10. 9. 2009 22:02
dancicko díky za fotečku a mirco už se těším i na tu tvoji..

mirca75 mirca75 10. 9. 2009 21:43
Ursulajdo:-)tak jsem neodolala a dneska jsem tenhle prouhatý dort upekla-pro synka k narozeninám:-*;-).Krém jsem dělala z malin:-p a příliš jsem ho nesladila.Korpus(kulatý;formu na srdíčko mám jen malou:-(),jsem prokrojila 3x-spodní díl namazala marmeládou a krémem,ostatní už pak jen krémem(jen vrchní díl jsem pomazala ještě kapkou rumu s mlékem:-p).Zbytek krému jsem nastříkala zdobičkou(část dobarvila kakaem) a teď se chladí na zítra;-).Jestli neva tak pak přidám i fotečky;-)

monikaK 10. 9. 2009 07:16
Chválím:-!:yes:

dancicka dancicka 9. 9. 2009 08:12
Tak včera jsem pekla tu úžasnou "ZEBRU" a musím říct - že takový úspěch jsem ještě s žádnou buchtou neměla. Korpus je naprosto delikatesní!!!:yes: Dávám bod a děkuju za úžasnou inspiraci - fotku přidám :-))

dancicka dancicka 3. 9. 2009 13:00
Právě jsem si recept uložila a budu s ním (doufám) oslňovat návštěvy... :-8 Vypadá to opravdu skvostně :yes: Dávám bodík!

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty na dorty, dort srdíčko, dort s jahodovým krémem, dorty srdíčka, jahodový krém, jahodový krém do dortu, recept na dort, dorty srdíčko, srdíčko dort, jahodový krém na dort, krém na dort, dort srdíčko recept, dort srdíčka, jahodový máslový krém, dort krémový srdíčko, krémový dort srdíčko, forma na dort srdicko, recept na dorty, srdickovy jahodovy dort, dort s jahodovym kremem recept

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, vejce, cukr moučkový, olej, voda, kakao, pudink vanilkový, máslo, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu