Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Perníkové knedlíky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Mama-mia Mama-mia

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Plus odleženi těsta 30 minut

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Plus odleženi těsta 30 minut)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 728 kJ /
2 564 kcal
Bílkoviny85,13 g
Tuky26,26 g
Vláknina34,70 g
Cholesterol 286 mg
Sodík 2,18 g
Sůl5,18 g
Sacharidy479,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozmíchejte 400 ml mléka, vejce, lžíci perníkového koření, sůl a polohrubou mouky v řídké těsto. Krok 2: Do těsta vmíchejte 6 rohlíků na kostičky a pokrájené sušené švestky a meruňky. Pokud je těsto moc husté, přilijte dalších 50 ml mléka.
Pod utěrkou nechte 30 minut odpočívat v teple. Krok 3: Mokrýma rukama tvarujte koule asi 8 cm. Z tohoto množství je 5 koulí, čili 5 porcí.
Koule vkládejte na pomaštěný děrovaný plech. Vařte v parní troubě program pára 100% asi 25 minut. Knedlíky lze uvařit i ve vodě 10 minut z jedné strany, pak otočit a 10 minut z druhé strany.
Po vyjmutí knedlíky propíchejte. Před podáváním knedlíky nakrájejte na čtvrtiny.

TIP: Různé druhy knedlíků - rady a tipy

Zveřejněno 20. 11. 2022

Poznámka autorky Mama-mia

Knedlíky jsou báječné k huse, kachně, zvěřině, k burgundské nebo rajské omáčce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníkové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4mA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníkové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4mA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mléko, vejce, koření do perníku, mouka polohrubá, rohlík, švestky sušené, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu