Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou s brokolicí

Snadný a rychlý oběd v podobě těstovin s sýrovou omáčkou, ten snad ocení všichni. Jemná, ale ideálně slaná omáčka vznikne kombinací sýru, slaniny a smetany. Do ní v klidu schováte kousky zdravé brokolice a doplníte ji zábavnými špagetami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Anet3215

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit vodu, kterou osolíme. Brokolici pokrájíme na růžičky a omyjeme. Vložíme do vařící vody a vaříme cca 5 minut. Brokolici vyndáme a schladíme, aby si zachovala barvu. Krok 2: Do vody po brokolici dáme vařit špagety. Pokud je potřeba, vodu přisolíme. Vaříme podle návodu na obalu. Po uvaření scedíme a lehce promastíme olejem, aby šly oddělit. Krok 3: Na rozehřáté pánvi s troškou oleje začneme smažit nadrobno nakrájenou cibulku. Až začne být zlatavá, přidáme na malé kostičky nakrájenou anglickou slaninu a dál smažíme, až anglická slanina dostane barvu. Krok 4: Potom zalijeme vývarem a lehce redukujeme, aby byl dost silný a dodal pořádnou chuť. Krok 5: Po zredukování přidáme nastrouhaný sýr. Počkáme, až se rozteče a pořádně mícháme. Když se sýr rozpustí, přidáme tavený sýr. Opět počkáme, až se rozpustí. Můžeme mu trochu pomoci nakrájením na menší kousky. Krok 6: Až se sýr rozpustí, vložíme do omáčky brokolici. Počkáme, až se prohřeje a stáhneme plotýnku na stupeň 1 (nízký plamen). Nalijeme celou smetanu a počkáme, až se prohřeje. Dochutíme podle chuti oblíbeným kořením. Krok 7: Scezené špagety vložíme do omáčky a vše pořádně promícháme. Můžeme podávat.

TIP: Jak ukládat sýry. Rady a tipy aby sýry neosychaly

Zveřejněno 4. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNNkl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNNkl

Marie

Suroviny:
cibule, brokolice, sýr tavený, vývar masový, slanina anglická, smetana 33%, těstoviny špagety, olej, sýr tvrdý, koření

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu