Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 956 kJ / 467 kcal
Bílkoviny	7,85 g
Tuky	35,11 g
Vláknina	9,90 g
Cholesterol	62 mg
Sodík	76 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	27,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Běžným způsobem dáme uvařit rýži podle svých zvyklostí. Krok 2: Zatím osušíme papírovou utěrkou sumečka, osolíme, opepříme a nakrájíme na kousky velikosti soust. Krok 3: Očistíme a nakrájíme papriky na proužky, pórek na kolečka, žampiony na osminky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno a hrášek na sítu propláchneme a necháme okapat. Krok 4: Do hluboké rozehřáté velké pánve dáme olej s máslem, necháme zesklovatět cibuli a přidáme sumečka. Promícháme a restujeme cca 1 minutu. Přidáme papriky, žampiony a po dalších 2 minutách i pórek a česnek. Krok 5: Jakmile jsou papriky na skus odstavíme, promícháme s horkou rýží a zalijeme smetanou. Necháme rýži smetanu nasáknout a ihned podáváme. Krok 6: Pokud nechce někdo verzi s rýží, může si dopřát sumečka pouze na zelenině a žampionech s bramborem nebo pečivem podle chuti.

Běžným způsobem dáme uvařit rýži podle svých zvyklostí.
Jak správně uvařit rýži
Zatím osušíme papírovou utěrkou sumečka, osolíme, opepříme a nakrájíme na kousky velikosti soust.
Očistíme a nakrájíme papriky na proužky, pórek na kolečka, žampiony na osminky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno a hrášek na sítu propláchneme a necháme okapat.
Jak očistit žampiony
Do hluboké rozehřáté velké pánve dáme olej s máslem, necháme zesklovatět cibuli a přidáme sumečka. Promícháme a restujeme cca 1 minutu. Přidáme papriky, žampiony a po dalších 2 minutách i pórek a česnek.
Jakmile jsou papriky na skus odstavíme, promícháme s horkou rýží a zalijeme smetanou. Necháme rýži smetanu nasáknout a ihned podáváme.
Pokud nechce někdo verzi s rýží, může si dopřát sumečka pouze na zelenině a žampionech s bramborem nebo pečivem podle chuti.

TIP: Ryby v naší kuchyni

Zveřejněno 21. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOKG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Sumeček africký se zeleninou

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Africký sumeček se zeleninou na másle

Africký sumeček se zeleninou na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 45 min

Špíz ze sumečka afrického

Špíz ze sumečka afrického

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Africký sumeček s liškami

Africký sumeček s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Sumeček africký na salátku

Sumeček africký na salátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 30 min

Sumeček africký na zelenině s houbami shimeji

Sumeček africký na zelenině s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jesenický závitek z vepřové kýty

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Ryby
Sumec

Večeře
Slané chutě
Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Letní recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOKG

Náhodný recept

Tilapie pečená s bramborami

Tilapie pečená s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Vánoční stromečky

Přidáno před 30 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 104×
Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Hodnocení 122×
Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Hodnocení 124×
Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě Hodnocení 5×

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 122×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech Hodnocení 5×

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

Masové koule v kari omáčce

ricci před 4 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 7 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. před 15 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. před 15 hodinami

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Eddie122 před 16 hodinami

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Eddie122 před 16 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
sůl, pepř mletý, olej arašídový, máslo, cibule červená, pórek, hrášek, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá bílá, česnek, žampióny, rýže, smetana