Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Máslová polévka s houbami a bramborem

Houbová polévka přinese do vaší kuchyně vůni lesa a připomene léto nebo prosluněný podzim. Tuto polévku zvládne i začátečník, jen mít ty správné suroviny! Stačí si je jen v létě nasušit a část uložit i do mrazáku.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby rozmražení hub a namáčení sušených hub

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby rozmražení hub a namáčení sušených hub)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 962 kJ /
708 kcal
Bílkoviny11,15 g
Tuky50,12 g
Vláknina19,80 g
Cholesterol 153 mg
Sodík 32 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy44,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mražené houby necháme povolit, sušené namočíme do misky s vlahou vodou. Krok 2: V rozehřátém hrnci zpěníme na másle cibuli nasekanou najemno, přidáme očištěné, nakrájené brambory a všechny houby i vodu z namočených hříbků. Krok 3: Zalijeme cca 1,2 litrem vody a přivedeme k varu, okořeníme a mírně osolíme. Krok 4: Na pánvičce z 1 lžíce másla a 1 lžíce mouky usmažíme světlou jíšku, maličko osolíme, aby se neudělaly žmolky a přidáme do vroucí polévky. Krok 5: Promícháme a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí cca 15-20 minut. Krok 6: Dochutíme solí, libečkem, petrželkou a podáváme.

TIP: Víte, jak správně zamrazit houby?

Zveřejněno 27. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslová polévka s houbami a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2VBk

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslová polévka s houbami a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2VBk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Merylas: :-) moc děkuji za komentář i přidaný recept, také miluji houby ale od té doby co tu není můj muž tak sama do lesa nechodím :-K přeji krásný a pohodový den

Taky vařívám podobně, máme polévky s houbami rádi. :yes: :-K Pokud se vydaří houbová sezóna, tak vždy část hub podusím a zamrazím. Zbytek buď suším a když se zadaří opravdu hodně, tak zavařím. Pro zajímavost a případné využití přikládám odkaz.

Gregusa: :-) moc děkuji za milý komentář i pěknou fotečku, mám radost, že chutnala a přeji krásný den :-K

Opravdu vydařená a jednoduchá polévka. :-K Musím se, ale přiznat, že jsem ignoroval předepsané houby v receptu a využil toho, že právě rostou a použil houbyčky črstvé.:-D Jenom jsem houbičky orestoval na té cibulce a pak už jel podle receptu a výsledek, úžasná mňamka.<3:yes: Přidávám i foto.:-K

zdenka.s: :-) Moc děkuji Zdeničko za komentář. Vím, že jsi ji dělala ale byla to jiná situace a to se lehce stane, že se něco přehlédne- takže vůlbec nejsi nemotora (jen se podceňuješ) a jsem ráda, že opět chutnala. :-K Krásný den všem ;-)

Marie Svarcova: polévku už jsem dělala a měla úspěch, dneska tedy repete a ejhle! přehlédla jsem minule ty mražené houby a byla tedy jen ze sušených.Ale přesto moc dobrá.Však se mi zdála podle fotek trochu jiná než ty vaše, děvčata :-D
Tady vidíš ,Maruško, jaký jsem nemotora :-K:-K:-K
Hezkou, pohodovou neděli :-)

Nadja: :-) děkuji za komentář ale to právě neměla být klasická bramboračka (tu máme také rádi , samozřejmě se zeleninou, česnekem, majoránkou , kadeřávkem atd. :-K přeji krásný zbytek dne a pohodový večer

Marie Svarcova: Tak ještě trochu kořenové zeleniny a koření a je z toho klasická bramboračka - také mňam. Jíška na másle nemá chybu, ale dělávám ji i nasucho - jen opražená mouka - pak do polévky nakonec přidám kousek čerstvého másla a nechám jen rozpustit.

Anna Kocikova: :-) moc děkuji za milý komentář, klidně jsi mohla dát i recept určitě je trochu jiný, já tam nemám zeleninu tak proč ne - děkuji i za moc heké foto:-K krásný den

Maruško,stejnou polévečku jsem vařila v neděli,když jsem dělala pořádek v mrazáku. Bylo mi hloupé tady dávat recept:-8Tak ti přidávám alespoň foto;-)Podle babičky dávám ještě mrkev a trošku sušené majoránky:-)Tuto polévku si bez máslové zásmažky nedovedu představit:-K

zdenka.s: :-) Super Zdeničko, moc děkuji za milý komentář i foto :-K hezký den

Marie Svarcova: Maruško , opět dokonale popsaný postup (pro mě hlavně ta jíška :yes: ),už je uvařeno a potvrdilo se znovu ,že v jednoduchosti je krása ;-)
Všem chutnala - 9 lidičkám .Dovolím si přidat foto
Hurá, povedlo se :-)

Eja57: :-) moc děkuji za komentář, já to mám také od babičky ;-) a vždy to funguje , rady našich babiček jsou k nezaplacení :-K Krásný den

Maruško, ten trik osolit jíšku neznám. Ale proti všem radám horké do horkého a nikdy jsem neměla problém, tak mne to naučila babička.
Hezká polévka, hvězdičky už letí.
:-K

Suroviny:
máslo, cibule, houby lesní, hříbky sušené, sůl, pepř mletý, kmín drcený, brambory, máslo, mouka, libeček, petrželka

Přidat fotografie receptu