Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ovocná tvarohová buchta

Nenáročné a šťavnaté moučníky, ty jsou bezkonkurenční. A přesně takové tyto řezy jsou. Jednoduché šlehané těsto, tvarohový krém, ovoce schované pod vrstvou želé, to je ideální víkendová snídaně. S láskou nám ji připravovali naše maminky a teď je své rodině můžete připravit i vy.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lvice16

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Ovocná tvarohová buchta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 183 kJ /
3 390 kcal
Bílkoviny95,86 g
Tuky152,25 g
Vláknina12,90 g
Cholesterol 80 mg
Sodík 602 mg
Sůl1,65 g
Sacharidy402,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 2: Žloutky vyšleháme do pěny s vanilkovým cukrem a krystalovým cukrem. Pak k našlehané žloutkové pěně střídavě vmícháváme po trochách mouku smíchanou s práškem do pečiva a olej s vodou. Nakonec do těsta opatrně a lehce zabalíme sníh. Krok 3: Těsto rovnoměrně rozetřeme na předem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme při 175-180 °C. Krok 4: Na náplň prošleháme tvaroh s vanilkovými cukry a cukrem dle chuti. Krok 5: Po upečení a vychladnutí potřeme povrch ochuceným tvarohem. Na tvaroh poklademe okapané ovoce (broskve, jahody, ananas, hrušky). Krok 6: Do kastrůlku připravíme 500 ml ovocné šťávy a uvaříme ji s 1 vanilkovým pudinkem. Hustý rosol nalijeme na buchtu a necháme vychladit v lednici.

TIP: Jak udělat domácí tvaroh

Zveřejněno 27. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (193× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocná tvarohová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xv0n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocná tvarohová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xv0n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Simona Skolakova Simona Skolakova 9. 3. 2022 18:58
Geryyy: určitě ví,ale pokud píšete komentář z mobilu,tak bohužel se někdy objeví místo smailíku otazníky!!!!!!Jistě to není myšleno zle,podivovali jsme se tady nad tím před léty a pak se zjistilo,že z mobilu to je jinak.:-K

Geryyy Geryyy 9. 3. 2022 18:37
Lucie.K: Luci, víte na co se na konci věty používá otazník? :no:

Lucie.K Lucie.K 14. 1. 2019 22:22
Našla jsem si tento recept abych vyzkoušela něco nového. ???? Za mě mohu jedině doporučit ???? takovou mnamku jsem dlouho neměla a vyrovná se zakusku z cukrárny ???? za mě plný počet ????

Jana Netopilová 5. 2. 2015 11:46
thomassinno:jana.netopilova@seznam.cz;-

Tanapa 10. 8. 2014 14:40
Buchta skvělá, jen postup matoucí, proto si dovolím napsat úpravy a to především pro ty co s pečením teprve začínají.

Postup: utřít žloutky s cukrem, pak přilít vodu s olejem a pak teprve přisypávat mouku do které jsme už kypřící prášek vmýchali a na konec pomalu vmíchat ušlehaný bílek.

A pak můžete těsto nalít na plech vyložený pečícím papírem.

Peču v elektrické troubě na 170 stuňů asi 20 min

Bobek 15. 11. 2013 20:45
Výborný recept, děkuji za typ ;-)

Sandra 1. 9. 2013 07:52
Já jsem začátečník takže jsem v tom zezačátku plavala...Nemohla bys tam napsat třeba na kolik to pečeš nebo to napsat trochu srozumitelněji?Nemyslím to ve zlém,jen myslím na lidi co se to teprve třeba učí...:-8:-D

ramona 13. 4. 2013 14:27
zítra narozky snažím se tomu porozumět,ale ty tvarohy jsou moc husté,to nejde rozetřít ...a prdopeč se dává do mouky ,pak se nerozpusí rovnoměrně a chybí mi postup = taže napřed jako vždy ne těsto,ale šlehat žloutky a do nich postupně zbytek nebo smíchat polotěsto a pak žloutky a pak bílky ? :-?

mon.nova 19. 5. 2012 17:19
Super receptík:-K

Lussia 16. 7. 2011 13:48
Dobrý den,

kde mám sehnat ovocnou šťávu, když to dělám z čerstvých meruněk?? Děkuji:-K

Zuza 23. 5. 2017 18:55
Lussia: vodu se sirupem ;-)

enslavedka 8. 6. 2011 20:37
Ahoj,vejce do tvarohu se přidávalo ,protože tvaroh je pak takový jemnější.Moje babička ho takhle přidávala do tvarohu s ovocem,pravda je,že to pak bylo takové krémovější.Normálně se to s tím syrovým vejcem jí.Kdo se bojí,tak ho tam samozřejmě dávat nemusí a nic moc se nezmění.A jinak-buchta nemá chybu,naši kluci ji,s prominutím,sežrali málem i s plechem:-))

Marsi Mesi 21. 1. 2011 15:45
Koukám tady jsou i šikovní chlapi:-))Kde je tvaroh, nemůže to být špatné:-p

thomassinno thomassinno 20. 1. 2011 21:30
Dneska jsem upekl i já :-) Přidám fotky, pokud mohu :-)

katrynka katrynka 16. 1. 2011 12:45
upečeno a vynikající! :yes: Bod udělen ;-)

Marcelie 8. 9. 2010 09:27
Právě jsem dopekla.Dávám bodík

kikina 22. 7. 2010 12:27
uz je to v troube...:D:D:Ddame vedet jak to dopadlo zdenca(17)kikina(16)a mamka umyva nadobii:-p

wendy.1978 19. 2. 2010 18:44
Neměl jsem co na práci a honila mě mlsná.Tak jsem otevřel tuto stránku a ejhle co to nevidim.Tak jsem se pustil do pečení.Když jsem moučník vytáhl z lednice,tak na mě málem nic nezbylo,všem to moc chutnalo.Abych řekl pravdu i na mě zbyl velkej kousek.Děkuji za super recept,musím samozřejmě poslat bodík:-p:yes:

lenkakahounova 5. 11. 2009 21:22
zdravím děvčata:-)Lvice právě jsem dopekla a:-Ovypadá stejně a chutná skvěle,ukládám a budu péci častěji:-pděkuji,dávám bodík:-)

Aja 6. 10. 2009 16:28
:yes::yes:výborná buchta,celý rodině moc chutnala;-)

mirca75 mirca75 28. 8. 2009 17:57
Lvice:-)tak mám doděláno podle tvého receptu(bez vajíčka;-))a už se chladí.Beru jí zítra sebou ke kamarádovi,tak doufám že mu bude chutnat:-p.Dělala jsem tmavé těsto,do tvarohu zakysanku,na to jahody a maliny a poleva je z jahodové a pomerančové šťávy.Jestli neva,tak zítra přidám fotečky:-)
Dopisuji:fotečky už jsou tam a boďka je z minule;-)

lvice16 28. 8. 2009 08:57
Paprika:
To je v pořádku, já ho tam normálně také nedávám, jen jak jsem napsala, je to naučený zlozvyk a když recept píši, tak ho do tvarohu napíši.;-)Je fakt, že to ten tvaroh nezpevní a v tom horku je lepší ho nedat.:-))

Paprika Paprika 28. 8. 2009 06:59
Lvice :-O - jestli ho tam dáváš, tak ho tam nech. Kvůli mně ho nemaž !!! Já se jen ptala, protože se syrových vajec bojím. V této podobě ten tvaroh ani nezpevní, tak mi nebylo jasné, proč tam vlastně je.

lvice16 28. 8. 2009 06:24
Paprika:
Je to takový zlozvyk, babička mě kdysi učila, že do tvarohu přijde vejce. Já vím, že se tam dávat nemusí, tak ho mažu a bez vejce;-) Prostě si to někdy neuvědomím:-)

lvice16 28. 8. 2009 06:20
mirca75:
Moc se omlouvám a už jsem to napravila:-D

lvice16 28. 8. 2009 06:18
Bibinka:
Stím práškem do perníku to zní dost zajímavě, řekla bych dobrej kompromis;-). Určitě to příště vyzkouším také:-). Jinak děkuji za bodík:-))

Paprika Paprika 27. 8. 2009 21:12
Je to dobrota :-p:yes: - znám to pod názvem žravé řezy, a taky dávám tvaroh se zakysankou a kolegyně tam dává ještě ušlehanou 33% smetanu. Jen nevím, proč tam dáváš to vejce do tvarohu - vždyť už se to nepeče, takže zůstane syrové :-?:-!

mirca75 mirca75 27. 8. 2009 21:00
Tak jste za mě udělali rozhodnutí co upéct ke kamarádovi na oslavu,díky;-).Jen mám teď dilema-klasika,nebo perník:-O?:-D:-D.
Jen lvice:-)nepovažuj mě za šťouru,ale v surovinách nemáš ten tvaroh napsaný,až potom v postupu.Tak aby pak někomu nechyběl na nákupním lístku;-)

Bibinka Bibinka 27. 8. 2009 20:57
Lvice, jo je to takový ten letní osvěžující moučník, co nikdy nezklame;-) V lednici jsem měla 250 ml šťávy z rybízových kompotů a dělala jsem s ananasem, tak jsem šťávy smíchala a mělo to moc dobrou chuť:-p:-! Fotku jsem dala pro zajímavost.
A klidně dejte místo prášku do pečiva, prášek do perníku, je to suprový. Tak a teď už ti můžu dát velkého boďana:yes:

Bibinka Bibinka 27. 8. 2009 16:47
Lvice, za chvilku budu buchtu vyndavat z trouby:-! Do tvarohu jako Mirka taky nedávám vajíčko, ale zakysanou smetanu(je osvěžující a zvlášť do horkých dnů) a teď se podržte:-!:-!:-!když jsem měla všechno vyšlehané a připravené, tak jsem zjistila, že nemám prdopeč(prášek do pečiva) a holky, já tam dala prášek do perníku z nouze a je to jako inovace- Ono vám to těsto je tááák dobrý;-):-O:-D, možná sem dám pak fotku.

lvice16 27. 8. 2009 14:57
Děkuji všem za bodíky:-)

mirca75 mirca75 27. 8. 2009 14:29
Znám taktéž jako Gábina s kakaovým těstem,jen nedávám do tvarohu to vajíčko(syrových vajec se bojím),ale zjemňuji ho trochou zakysanky:-p.Jinak,buchta je opravdu moc dobrá,tudíž posílám boďku;-)

maris maris 27. 8. 2009 12:38
:yes::yes::-)

lvice16 27. 8. 2009 12:35
jj přijde do tvarohu, já to tam zapoměla napsat:-8už jsem to napravila:-)

maris maris 27. 8. 2009 12:33
Kam přijde páté vejce ? Asi do tvarohu, ne ?:-)

lvice16 27. 8. 2009 12:26
Tenhle moučníček mají u nás nejraději.

pipre pipre 27. 8. 2009 12:11
Tak to musí být opravdu dobré, doslova tu šťávu ovoce v tvarohu cítím :-)Bodík:yes:

Gabina 27. 8. 2009 11:53
Dělám podobnou buchtu s kakaovým těstem, je výborná :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohová buchta, tvarohová buchta s ovocem, buchta s tvarohem a ovocem, ovocná buchta s tvarohem, buchta s ovocem, tvarohová buchta s ovocem na plech, tvarohová buchta recept, tvarohova buchta na plech, buchta s tvarohem, hrníčková buchta s tvarohem a ovocem, tvarohová buchta bez vajec, recept na tvarohovou buchtu, buchta z tvarohu, želatinová buchta s ovocem, tvarohová buchta s broskvemi, ovocná buchta s pudinkem, tvarohová buchta bez mouky, hrnečková buchta, tvarohova buchta s pudinkem, recept na ovocnou buchtu

Suroviny:
bílek, mouka polohrubá, prášek do pečiva, cukr vanilkový, cukr krystal, olej, voda, tuk, mouka polohrubá, tvaroh, cukr vanilkový, cukr moučkový, ovoce kompotované, pudink vanilkový, šťáva ovocná

Přidat fotografie receptu