Candát na červené čočce

Name: Candát na červené čočce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 filety candáta; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce přepuštěného másla; 1 malá salátová okurka; 3 snítky čerstvého kopru; Dále:; 200 g červené drobnozrnné čočky; na špičku nože jedlé sody; sůl; mletý pepř; 1 lžička koření čubrica; voda; Na dochucení:; citronová šťáva

Skvělá ryba jakou je candát, si zaslouží dokonalou přílohu. A tou může být ne úplně tradiční červená čočka v kombinaci se salátovou okurkou. Rychlá příprava ryby, vynikající chuť středomořského koření čubrica i lehká příloha - to vše vás pobízí recept vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 763 kJ / 1 138 kcal
Bílkoviny	123,32 g
Tuky	22,00 g
Vláknina	36,10 g
Cholesterol	239 mg
Sodík	185 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	93,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Okurku oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka. Nakrájíme nebo nastrouháme na půlkolečka a přidáme nasekaný kopr. Krok 2: Půlenou čočku uvaříme dle návodu na obalu. Celou čočku propláchneme na sítku, necháme okapat a dáme do hrnce. Zalijeme 2 hrnky studené vody, přidáme na špičku nože jedlou sodu, na špičku nože sůl a přivedeme k varu jen na 1 minutu. Krok 3: Poté slijeme přes síto a ihned zalijeme v hrnci studenou vodou. Vody jen tak, aby nebyla čočka zcela ponořená. Přidáme čubricu, promícháme a přivedeme k varu. Povaříme maximálně 5minut. Přikryté poklicí odstavíme, necháme vstřebat zbylou vodu. Krok 4: Mezitím na pánvi na přepuštěném másle opečeme rybu z obou stran dozlatova. Do odstavené čočky vmícháme připravenou okurku, dle chuti přidáme sůl, pepř nebo citronovou šťávu. Ihned podáváme.

Filety osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Okurku oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka. Nakrájíme nebo nastrouháme na půlkolečka a přidáme nasekaný kopr.
Půlenou čočku uvaříme dle návodu na obalu. Celou čočku propláchneme na sítku, necháme okapat a dáme do hrnce. Zalijeme 2 hrnky studené vody, přidáme na špičku nože jedlou sodu, na špičku nože sůl a přivedeme k varu jen na 1 minutu.
Poté slijeme přes síto a ihned zalijeme v hrnci studenou vodou. Vody jen tak, aby nebyla čočka zcela ponořená. Přidáme čubricu, promícháme a přivedeme k varu. Povaříme maximálně 5minut. Přikryté poklicí odstavíme, necháme vstřebat zbylou vodu.
Červená čočka a jak na ni
Mezitím na pánvi na přepuštěném másle opečeme rybu z obou stran dozlatova. Do odstavené čočky vmícháme připravenou okurku, dle chuti přidáme sůl, pepř nebo citronovou šťávu. Ihned podáváme.

TIP: Jakou rybu použít

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj receptu neznám. Doporučuji drobnozrnou čočku je chutnější než půlená. Lze udělat i s jinou rybou ale candát je podle mne nejchutnější naše ryba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Candát na červené čočce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6Rg

Candát smažený v sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Candát na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 10 min

Candát v mandlové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Candát na smetaně a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 40 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Ryby
Luštěniny
Candát
Čočka

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Evropská kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Okurky
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Candát na červené čočce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6Rg

Náhodný recept

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špaldoto s medvědím česnekem

Přidáno před 52 minutami

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 15 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 21 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 23 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 23 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno 31. 3. 2025 06:01

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Bábovka z pomazánkového másla: Nezvyklá ingredience zajistí vláčnost, nadýchanost a jemnost, moučník je snadný a rychlý

Medvědí česnečka: Klasické české polévce dodá medvědí česnek úžasnou chuť a trochu jarní svěžesti

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Červená čočka je luštěnina s jednoduchou a rychlou přípravou Hodnocení 32×

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Červená čočka je luštěnina s jednoduchou a rychlou přípravou

Retro okénko: Malcao stávalo v šedesátých letech 10,60 Kčs. Doporučovalo se dětem i těžce pracujícím a často se jedlo jen lžičkou

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Caprese, lehký letní salát s vůni moře a Itálie: Videonávod poradí s přípravou Hodnocení 3×

Caprese, lehký letní salát s vůni moře a Itálie: Videonávod poradí s přípravou

Nejnovější články

Retro okénko: Malcao stávalo v šedesátých letech 10,60 Kčs. Doporučovalo se dětem i těžce pracujícím a často se jedlo jen lžičkou

Medvědí česnečka: Klasické české polévce dodá medvědí česnek úžasnou chuť a trochu jarní svěžesti

Řezy Florida neboli Obližprst: Tři lahodné vrsty jsou vláčné a nadýchané, ukryté pod sněhovou čepičkou

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Kamice před 43 minutami

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

lunav1 před 2 hodinami

Bramborové špecle

ZboSy před 3 hodinami

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Moanka před 3 hodinami

Asijský pikantní zelný salát Videorecept

Asijský pikantní zelný salát

Sahula před 13 hodinami

Kuřecí na pepři a slanině

Janet.P před 14 hodinami

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Milanito před 15 hodinami

Obalovaný gothaj

radekfiala před 15 hodinami

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

83spacir před 17 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

TherreSka před 17 hodinami

Suroviny:
candát, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, ghee, okurka salátová, kopr čerstvý, čočka, soda jedlá, sůl, pepř mletý, koření čubrica, voda, šťáva citronová

Candát na červené čočce

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji