Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Konfitované vepřové

Recept využívající intenzivní chuť sušených a v oleji konzervovaných rajčat bude určitě vyhovovat příznivcům středomořské kuchyně. Maso pomalu připravené v oleji sice nebude zrovna dietní, ale výsledná chuť určitě stojí za vyzkoušení.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Chlebajez Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 60 min

65 min (5 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Konfitované vepřové
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 054 kJ /
730 kcal
Bílkoviny103,93 g
Tuky21,77 g
Vláknina5,10 g
Cholesterol 325 mg
Sodík 256 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy28,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky. Marinujeme v oleji se sušenými rajčaty nejlépe přes noc, což je pro výsledný chuťový efekt lepší. Můžeme ale pokračovat v receptu i bez delšího odležení. Krok 2: Maso s rajčaty konfitujeme ponořené v oleji na mírném plameni 45 minut. Na posledních 15 minut přidáme i nakrájenou cibuli. Olej scedíme a trochu necháme jako základ pro omáčku. Usazený výpek posypeme hladkou moukou a zalijeme vývarem, nebo horkou vodou. Dle chuti dosolíme a opepříme. Provaříme ještě cca 20 minut. Krok 3: Podáváme s rýží, přelité omáčkou a ozdobené velkými kroužky cibule. Krok 4: Pro recept můžeme doma připravit i sušená rajčata. Viz. poznámka autora.

TIP: Naložená rajčata v oleji - jak na to

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2023

Poznámka autora Chlebajez

Vlastní sušená rajčata: Rajče rozkrojíme, vyplníme česnekovou pastou s grilovacím kořením a tymiánem. Pomalu usušené v troubě dáme do sklenic a zalijeme olejem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Konfitované vepřové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk22W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Konfitované vepřové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk22W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Chlebajez Chlebajez 4. 7. 2023 14:58
Milá Maruško, děkuji za komentář. Je to balzám vyvážených chutí.:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 7. 2023 05:15
:-)<3:yes::yes: zajímavé a určitě moc dobré :-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plecko vepřové, rajče sušené v oleji, cibule, mouka hladká, olej chili, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu