Květákový mozeček s nočky

Name: Květákový mozeček s nočky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 květáku; 1 cibule; 100 g slaniny; 4-5 vajec; 3 lžíce smetany; sůl; mletý pepř; Nočky:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1 menší vejce; cca 1/2 hrnku vody; sůl

Vše pro rychlý letní oběd! Květák je v cukuletu hotový, nočky za pár minut. A vejce dodají bílkovinu. Prostě ideální pokrm pro teplé letní dny, kdy chcete být v kuchyni co nejkratší dobu. Přidejte jen trochu sezónního salátu.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 819 kJ / 2 347 kcal
Bílkoviny	79,32 g
Tuky	136,50 g
Vláknina	11,70 g
Cholesterol	1,52 g
Sodík	2,19 g
Sůl	5,23 g
Sacharidy	195,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší růžičky a uvaříme v osolené vodě na skus. Krok 2: Mezitím připravíme těstíčko na nočky. Vodu přidáváme postupně do požadované hustoty. Krok 3: Uvařený květák vybereme děrovanou naběračkou do misky a do vařící vody protlačíme halušky. Krok 4: Nočky promícháme a když vyplavou vaříme asi dvě minuty. Po té je scedíme. Krok 5: Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme na zpěnit cibuli. Přidáme květák a rozmačkáme vidličkou na kousky. Krok 6: Vejce rozšleháme se smetanou a solí. Ke květáku přidáme nočky a vlijeme vejce. Krok 7: Směs necháme srazit do požadované hustoty a dochutíme pepřem. Podáváme s listovým salátem.

Květák rozebereme na menší růžičky a uvaříme v osolené vodě na skus.
Jak uvařit květák
Mezitím připravíme těstíčko na nočky. Vodu přidáváme postupně do požadované hustoty.
Uvařený květák vybereme děrovanou naběračkou do misky a do vařící vody protlačíme halušky.
Nočky promícháme a když vyplavou vaříme asi dvě minuty. Po té je scedíme.
Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme na zpěnit cibuli. Přidáme květák a rozmačkáme vidličkou na kousky.
Vejce rozšleháme se smetanou a solí. Ke květáku přidáme nočky a vlijeme vejce.
Směs necháme srazit do požadované hustoty a dochutíme pepřem. Podáváme s listovým salátem.

TIP: Oblíbené recepty s květákem

Zveřejněno 12. 7. 2023

Poznámka autorky mika59

Vývar z květáku a uvařených noků, můžete použít na základ zeleninové polévky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákový mozeček s nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWkN5

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anja 35 min

Květákový mozeček v paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Květákový mozeček zase jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 40 min

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gabina_I

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Christine51 25 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Květákový mozeček s nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWkN5

Náhodný recept

Kančí žebírka na medu a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lidunka 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 3 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 2 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 11 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 7. 2023 19:23

moc pěkný recept a noky jsou dobrý nápad

Anna Kocikova 12. 7. 2023 19:06

Miladko,povedená dobrota

S nočky by mi mozeček chutnal víc než s bramborem nebo chlebem

Také vodu(z květáku,nočků,bramborových knedlíků) používám do zeleninové polévky

zuzi777a moderátorka 12. 7. 2023 14:19

Ideální rychlovka!

Články s tímto receptem

Hodnocení 158×
Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

Hodnocení 69×
Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Přečtěte si

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel Hodnocení 158×

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech Hodnocení 32×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů Hodnocení 18×

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 15 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 15 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 16 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 20 hodinami

Suroviny:
květák, cibule, slanina, vejce, smetana, sůl, pepř mletý, mouka polohrubá, vejce, voda, sůl

Květákový mozeček s nočky

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 158× Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

Hodnocení 69× Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 158×
Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

Hodnocení 69×
Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka