Chow mein nudle s kuřecím pro děti
Asijské potraviny si u nás získávají stále větší oblibu. Většina přísad se již dá nakoupit ve specializovaných obchodech, některé i v supermarketech a tak si asijská jídla plná zeleniny můžete připravit i doma.
Suroviny pro 3 porce
2 dospělé a jedna dětská porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 143 kJ / 1 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,82 g |
| Tuky | 23,05 g |
| Vláknina | 60,45 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sodík | 11,07 g |
| Sůl | 17,08 g |
| Sacharidy | 287,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí zbavte všech bílých částí a nakrájejte na velmi tenké šiřší kousky. Do misky dejte lžičku jedlé sody, lžičku škrobu, dvě lžíce světlé sojové omáčky a nakrájené kuřecí. Pořádně vše promíchejte a dejte do lednice.
Krok 2: Vezměte si další misku a připravte omáčku z následujících ingrediencí: 2 lžičky sezamového oleje, 2 lžičky rýžového octa, 2 lžičky cukru, 2 lžíce tmavé sójové omáčky, 3 lžíce ústřicové omáčky a 2 lžíce světlé sójové omáčky. Dobře promíchejte a dejte stranou.
Krok 3: Zeleninu očistěte a zbavte zvadlých a nehezkých částí. Nakrájejte mrkev a papriku na tenké nudličky, jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka. Z listů pekingského zelí vyřízněte tlustý střed a vyhoďte ho. Zbytek nakrájejte na nudličky. Česnek nakrájejte na drobné kousky.
Krok 4: Rozpalte si wok, dejte do něj zhruba tři lžíce oleje a osmažte maso, dokud nebude hotové. Maso z pánve vyjměte, dejte do ní další dvě lžíce oleje a krátce (stačí jednu minutu) osmažte mrkev, zelí a papriku. Odsuňte zeleninu ze středu pánve a dejte tam čtyři lžíce oleje a krátce osmažte nakrájený česnek a bílé části jarní cibulky.
Krok 5: Dejte do pánve maso a nudle, zamíchejte a zalijte připravenou omáčkou. Minutu míchejte a nakonec přidejte zelené části jarní cibulky a ještě 30 vteřin smažte. Podávejte v hlubších talířích posypané sezamem.
Zveřejněno 11. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chow mein nudle s kuřecím pro děti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68B2
Moje poznámka
Chow mein nudle s kuřecím pro děti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68B2
Nejnovější recepty
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 1 hodinou
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 3 hodinami
Domácí veka
Přidáno před 15 hodinami
Jihočeská zelná polévka
Přidáno před 16 hodinami
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno před 21 hodinami
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sedlácké fondue
vitula1 před 3 hodinami
Jemné domácí houskové knedlíky
Pecenesele před 15 hodinami
Rychlé nočky z kefíru
Praevka před 15 hodinami
Kančí žebra s řeznickým salátem
sedmikraska 77 před 16 hodinami
Čočka na kyselo (bez mouky)
Markeeta před 18 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 18 hodinami
Pečené uzené koleno s černým pivem
[email protected] před 21 hodinami
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 22 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
fialam58 před 22 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí,
nudle čínské,
mrkev,
cibulka jarní,
paprika čerstvá červená,
zelí pekingské,
česnek,
cukr krystal,
olej slunečnicový,
soda jedlá,
sojová omáčka světlá,
škrob,
olej sezamový,
ústřicová omáčka,
ocet rýžový,
cukr krystal,
omáčka sojová tmavá,
sojová omáčka světlá
Komentáře (4)