Křupavé sýrové rohlíky

Name: Křupavé sýrové rohlíky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 16 kusů
Ingredients: 300 g hrubé mouky; 200 g hladké mouky; 250 g másla; 20 g droždí; 100 ml mléka; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 60 g uzeného strouhaného sýra; Náplň:; 120 g strouhaného sýra na posypání těsta před rolováním; Na potření:; 2 rozšlehaná vejce; 1 lžička soli na posyp; 2 lžíce papriky (nebo pikantního koření) na posyp

Maličké rohlíčky plněné sýrem pečeme jako chuťovku, velké rohlíky pak jako přílohu např. k zeleninovému salátu. Uzený sýr jim dodá příjemnou chuť a koření na posypu přidá na pikantnosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 372 kJ / 4 391 kcal
Bílkoviny	123,90 g
Tuky	255,94 g
Vláknina	17,08 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	8,34 g
Sůl	20,72 g
Sacharidy	389,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Z vlažného mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Krok 3: Z mouky, másla a jemně strouhaného sýra, 1 lžičky soli a kvásku vypracujeme těsto. NENECHÁME ho kynout. Vytvoříme z něj válec a rozdělíme ho na 4 stejné díly. . Krok 4: Každou část rozválíme na kulatou placku o síle cca 3 mm. Tu rozřežeme křížem na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle toho, jak velké rohlíky chceme udělat. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Krok 5: Každý trojúhelník zarolujeme od širší strany ke špičce a ohneme do rohlíčku. Rohlíčky položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme trochou soli a paprikou. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C do růžova.

Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Z vlažného mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek.

Jak na kvásek z droždí - návod doplňuje video
Z mouky, másla a jemně strouhaného sýra, 1 lžičky soli a kvásku vypracujeme těsto. NENECHÁME ho kynout. Vytvoříme z něj válec a rozdělíme ho na 4 stejné díly. .
Každou část rozválíme na kulatou placku o síle cca 3 mm. Tu rozřežeme křížem na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle toho, jak velké rohlíky chceme udělat. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Každý trojúhelník zarolujeme od širší strany ke špičce a ohneme do rohlíčku. Rohlíčky položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme trochou soli a paprikou.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C do růžova.

TIP: Jak snadno tvarovat a upéct rohlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé sýrové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqxn

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Domácí křupavé rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 162 min

Křupavé rohlíky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Špízy s krkovičkou, cuketou a křupavými rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 80 min

Rohlíky - křupavé i hebké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Sýrové těsto na rohlíky, housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alenaaa

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 45 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 110 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Křupavé sýrové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqxn

Náhodný recept

Nivové těstoviny s brokolicí, mrkví a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mattahaj

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 17 minutami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 2 hodinami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 7 hodinami

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Jak si doma snadno vypěstovat řeřichu: Na odličovacích tamponech získáte krásné výhonky již za týden

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Plněné rohlíčky patří k nejoblíbenějším moučníkům. Podle následujícího videa je dokážou vytvarovat i úplní začátečníci Hodnocení 237×

Plněné rohlíčky patří k nejoblíbenějším moučníkům. Podle následujícího videa je dokážou vytvarovat i úplní začátečníci

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Aljašská treska se smetanou

terezaST před 15 minutami

Koláč s ovocem a posypkou

Panova před 18 minutami

Luxusně nadýchaný velikonoční mazanec (Svěceník)

Pettyna před 28 minutami

Velikonoční mazanec

Mili5 před 44 minutami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Eva1mamina před 1 hodinou

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Pajkujka před 1 hodinou

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Hajcman před 1 hodinou

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

PetraJ7 před 2 hodinami

Slávky dušené na víně

sarki před 2 hodinami

Hovězí na pórku a kokosovém mléku

gabrus před 2 hodinami

Suroviny:
mouka hrubá, mouka hladká, máslo, droždí, mléko, cukr, sůl, sýr uzený, sýr nastrouhaný, vejce, sůl, paprika

Naposledy jste si prohlédli

Petřiny pepřové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka.S13 60 min

Pomazánka ze zbylé rolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jikotka

Jablečný dort s ořechy a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

minareta 50 min

Durynské knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jipohe 30 min

Křupavé sýrové rohlíky

Suroviny pro 16 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji