Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží

Name: Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí prsa (470 g); 10 větších žampionů (215 g); 1 lžíce oleje (8 g); ½ l hovězího vývaru (hovězí bujon); 1 lžička mletého česneku; sůl dle chuti; mletý pepř dle chuti; 10 g škrobu (strouhaný brambor, jíška); 260 g jasmínové rýže

Máte chuť na omáčku s houbami a nenašli jste žádné v lese? Ještě že existují žampiony a skvělá jídla, která z nich lze připravit. Omáčka s žampiony s česnekovou příchutí ke kuřecím prsním řízkům a výborná jasmínová rýže vám budou chutnat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

2 2 kuřecí prsa (470 g)

10 10 větších žampionů (215 g)

1 lžíce 1 lžíce oleje (8 g)

½ l hovězího vývaru (hovězí bujon)

1 lžička 1 lžička mletého česneku

sůl dle chuti

mletý pepř dle chuti

10 g 10 g škrobu (strouhaný brambor, jíška)

260 g 260 g jasmínové rýže

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 462 kJ / 1 783 kcal
Bílkoviny	182,64 g
Tuky	24,26 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	402 mg
Sůl	1,06 g
Sacharidy	204,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a rozkrojíme podélně napůl. Krok 2: Maso osolíme a opepříme a na rozpálené pánvi s olejem orestujeme z obou stran dozlatova. Krok 3: Po orestování maso vyjmeme a do pánve přidáme žampiony pokrájené na plátky a zasypeme mletým česnekem. Opět restujeme dozlatova. Krok 4: K žampionům přidáme maso a přilijeme vývar. Krok 5: Zaklopíme pokličkou, stáhneme plamen a necháme probublávat cca 15-20 minut. Krok 6: Po této době zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě, jíškou nebo najemno nastrouhaným bramborem a necháme alespoň 7 minut povařit. Krok 7: Podáváme s rýží.

Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a rozkrojíme podélně napůl.
Maso osolíme a opepříme a na rozpálené pánvi s olejem orestujeme z obou stran dozlatova.
Jak správně restovat maso
Po orestování maso vyjmeme a do pánve přidáme žampiony pokrájené na plátky a zasypeme mletým česnekem. Opět restujeme dozlatova.
Jak restovat žampiony
K žampionům přidáme maso a přilijeme vývar.
Zaklopíme pokličkou, stáhneme plamen a necháme probublávat cca 15-20 minut.
Po této době zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě, jíškou nebo najemno nastrouhaným bramborem a necháme alespoň 7 minut povařit.
Podáváme s rýží.