Citrónová bábovka I

Name: Citrónová bábovka I
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g másla; 150 g krupicového cukru; 0,3 vanilkového lusku; 2 g soli; 3 vejce; 2 citrony (kůra i šťáva); 220 g hladké mouky; 12 g kypřicího prášku do pečiva; 30 g máku; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání; citronová poleva na povrch (nebo moučkový cukr)

Bábovka nikdy nesměla chybět na svátečním stole, ale můžete ji upéct i ve všední den. Tato bábovka bude vonět citronem a vanilkou a navíc je v bábovce trocha máku. Hezký tvar dá bábovce forma, jistě jste si vybrali tu nejhezčí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Adam

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 230 kJ / 3 162 kcal
Bílkoviny	60,16 g
Tuky	163,97 g
Vláknina	19,38 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	1,24 g
Sůl	3,59 g
Sacharidy	351,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Máslo s cukrem, vanilkou a solí vyšleháme do pěny, do které zašleháváme vejce jedno po druhém. Krok 3: Omyté citrony celé ostrouháme, vymačkáme šťávu a vmícháme do pěny. Krok 4: Nakonec vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a přidáme mák. Krok 5: Vše lehce promícháme a těsto dáme do připravené formy. Krok 6: Vložíme do trouby předehřáté na 190 °C. Teplotu snížíme na 170 °C a pečeme asi 45-50 minut. Krok 7: Můžeme potřít citronovou polevou nebo jen pocukrovat.

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Jak vymazat formu na bábovku
Máslo s cukrem, vanilkou a solí vyšleháme do pěny, do které zašleháváme vejce jedno po druhém.
Omyté citrony celé ostrouháme, vymačkáme šťávu a vmícháme do pěny.
Nakonec vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a přidáme mák.
Vše lehce promícháme a těsto dáme do připravené formy.
Vložíme do trouby předehřáté na 190 °C. Teplotu snížíme na 170 °C a pečeme asi 45-50 minut.
Můžeme potřít citronovou polevou nebo jen pocukrovat.

TIP: Jak připravit citronovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citrónová bábovka I

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYk6

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ilacek 80 min

Citronová bábovka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45

Citronová bábovka s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lusi.11

Cuketovo-citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenora32 75 min

Citronová bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adam_sadov_xd 75 min

Citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Citrusy
Svačina
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Citrónová bábovka I

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYk6

Náhodný recept

Velikonoční mazanec bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Jak udělat citronovou polevu? Svěží nakyslou polevu využijeme nejen na cukroví, ale také na polití různých moučníků Hodnocení 270×

Jak udělat citronovou polevu? Svěží nakyslou polevu využijeme nejen na cukroví, ale také na polití různých moučníků

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy Hodnocení 200×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Štědrovečerní zvyky: Odvážným odhalí budoucnost, oplatky zajistí rodinnou pohodu a zdraví jedna běžná surovina

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zdravé Vánoce našich prababiček: Dětem se dávaly panenky z ovoce, k snídani melta a místo bonbonů oříšky

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvojctihodná zelňačka

Leni1970 před 11 hodinami

Jednoduché máslové sušenky

Malibu002 před 11 hodinami

Hrnkový drobenkový koláč s povidly

Malibu002 před 11 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

TondaJ před 14 hodinami

Bílá vánoční zelňačka

LenkaF. před 14 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Alamatej před 15 hodinami

Kuba Videorecept

Kuba

Mimino před 15 hodinami

Suroviny:
máslo, cukr, lusk vanilkový, sůl, vejce, citron, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, mák, tuk, mouka hrubá, poleva citronová

Citrónová bábovka I

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno