Hanácká kaše

Name: Hanácká kaše
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml mléka; 50 g dětské krupičky; sůl (podle chuti); 2 vejce; 30 g slaniny; 1 cibule

Kaše odpradávna tvoří základ našeho jídelníčku. Jedná se zpravidla o obilovinu uvařenou v mléce nebo ve vodě. Tato hanácká kaše je z mléka, vajec a krupice, solená a na ozdobu posypaná opečenou slaninou a cibulí.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 2 porce

2porce

500 ml 500 ml mléka

50 g 50 g dětské krupičky

sůl (podle chuti)

2 2 vejce

30 g 30 g slaniny

1 1 cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 697 kJ / 884 kcal
Bílkoviny	41,39 g
Tuky	48,49 g
Vláknina	5,70 g
Cholesterol	569 mg
Sodík	885 mg
Sůl	2,12 g
Sacharidy	68,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do rozehřáté pánvičky, necháme pustit tuk a na něm opečeme cibuli nakrájenou na měsíčky. Krok 2: Z osoleného mléka a krupice uvaříme kaši, ihned do horké vmícháme vejce rozkvedlaná v hrnečku a za stálého míchání necháme srazit. Krok 3: Hotovou kaši rozdělíme na talíře a polijeme osmaženou slaninou s cibulkou. Podáváme jako samostatný pokrm se salátem dle vlastní chuti nebo jako přílohu k pečenému i uzenému masu nebo s opečenou klobásou, vejcem a okurkou.

Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do rozehřáté pánvičky, necháme pustit tuk a na něm opečeme cibuli nakrájenou na měsíčky.
Z osoleného mléka a krupice uvaříme kaši, ihned do horké vmícháme vejce rozkvedlaná v hrnečku a za stálého míchání necháme srazit.
Jak na to, aby se v kaši nevytvořily žmolky?
Hotovou kaši rozdělíme na talíře a polijeme osmaženou slaninou s cibulkou. Podáváme jako samostatný pokrm se salátem dle vlastní chuti nebo jako přílohu k pečenému i uzenému masu nebo s opečenou klobásou, vejcem a okurkou.

TIP: Oblíbené recepty - vydatná snídaně, chutný oběd a lehká večeře

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Jedna z maminčiných babiček pocházela z Hané a mamka mi dělala kaši naslano. Možná se recept hodí těm, kteří sladké kaše také nemusí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hanácká kaše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrLLr

Hanácký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 15 min

Hanácké bóček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evosheek 90 min

Hanácké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Alisi 120 min

Hanácké chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 40 min

Hanácké halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Hanácké hertepláky Videorecept

Hanácké hertepláky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Minutky
Uzeniny

Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Vaření
Smažení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Hanácká kaše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrLLr

Náhodný recept

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 1 hodinou

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 19 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Marie Svarcova 15. 12. 2023 09:53

Merylas:

Moc děkuji za milý komentář, Talíř je po babičce jediný co zbyl a jinak mám stejný názor - napřed ochutnám a pak posoudím. Buď je to dobré nebo už víckrát nevařím, ani já neznám všechno

Přeji krásný a pohodový den

Merylas moderátorka 15. 12. 2023 09:10

Kaši naslano jsem ještě nikdy nedělala, z domova ji taky neznám. Je zajímavé sledovat, jaké jsou různé krajové a pak i rodinné zvyklosti. Říká se, že vyzkoušet se má všechno, tak někdy třeba zkusím.

Jinak moc pěkné foto a ten talíř je nádherný.