Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí kynuté knedlíky

Ke klasickým českým omáčkám se hodí dobrý kynutý a nadýchaný knedlík, který nechá díky méně výrazné chuti vyniknout chuť omáčky. S tímto receptem ho určitě zvládnete. Knedlík můžete uvařit v osolené vodě nebo v páře.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 20 min

100 min (80 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Domácí kynuté knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 753 kJ /
1 614 kcal
Bílkoviny58,79 g
Tuky15,04 g
Vláknina13,40 g
Cholesterol 272 mg
Sodík 3,40 g
Sůl8,43 g
Sacharidy304,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme troškou cukru a zalijeme ho trochou vlahého mléka. Počkáme až droždí vzejde (asi 5 minut). Krok 2: Pak přidáme vajíčko a zbytek mléka a dobře propracujeme těsto. Jemně ho poprášíme moukou, přikryjeme čistou a suchou utěrkou a necháme kynout. Těsto by při správném vykynutí mělo zdvojnásobit svůj objem. Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 4 díly, každý díl dokulata vyvalujeme do koule, přikryjeme utěrkou a necháme ještě chvíli kynout. Krok 4: Pak knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 20 minut. Hotové propícháme vidličkou. Knedlíky můžeme také uvařit v páře. Potřeme je olejem, aby během vaření neosychaly. Vaříme 20 minut a nemusíme propichovat.

TIP: Jak poznat hotový knedlík

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí kynuté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yP9yP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí kynuté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yP9yP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 6. 11. 2024 18:23
Výborný recept, dnes jsem vařila podle tohoto receptu a nejlepší knedlík, jaký se mi kdy povedl 😊děkuji!

RubyRom RubyRom 6. 11. 2024 18:57
iveta.kroul: Tak to mám velikou radost, děkuji.

RubyRom RubyRom 7. 3. 2024 17:28
zdenka.s: moc děkuji :-K

RubyRom RubyRom 7. 3. 2024 17:28
Bayta: Tak to jsem ráda, já pekárnu nemám tak s tím ani nemám zkušenosti :-K. Děkuji

Merylas Merylas moderátorka 7. 3. 2024 17:08
Bayta: Domácí pekárna je na přípravu kynutého těsta opravdu super. :yes:

Bayta moderátorka 7. 3. 2024 14:23
Moc dobré. Zkusila jsem je připravit v pekárně a povedly se :)

RubyRom RubyRom 31. 1. 2024 17:32
zdenka.s: tak to jste mi udělala velikou radost, moc děkuji za vyzkoušení a také za foto. :-K

zdenka.s zdenka.s 31. 1. 2024 13:01
RubyRom: děkuji za přání :-K povedly se a jsou fantastické :yes::yes: já už jiné asi dělat nebudu a doporučuji všem.Dělala jsem je na páře .Dovolila jsem si přidat fotky ;-)
Omlouvám se, já moc fotky neumím .

RubyRom RubyRom 31. 1. 2024 12:09
zdenka.s: přeji ať se podaří:-K

zdenka.s zdenka.s 31. 1. 2024 12:03
RubyRom: děkuji moc za rychlou odpověď :-K za chvíli půjdou do hrnce

RubyRom RubyRom 31. 1. 2024 11:59
zdenka.s: ty koule nechat chvíli kynout a pak rukama bez přidávání mouky jen vytvarovat do válečku, jde to dobře.

zdenka.s zdenka.s 31. 1. 2024 11:50
Rubyrom: tak se projevím jako trubka ,ale nedá se nic dělat : těsto mi kyne :yes:a já nevím, jestli mám udělat z těch čtyř koulí šišky nebo vařit kulaté ?:-)

RubyRom RubyRom 29. 1. 2024 22:14
houba: díky moc :-K

houba houba 29. 1. 2024 20:52
RubyRom: Tady je ten rc na moje knedliky :-) Místo prdopeče může být sodovka!
1url.cz/FuSLX

RubyRom RubyRom 28. 1. 2024 11:53
houba: Určitě neukamenují a bude to další inspirace pro ostatní i pro mne. Budu se těšit, díky. :-K

Merylas Merylas moderátorka 28. 1. 2024 09:31
houba: Jistě neukamenují :-), určitě tady může být další, a navíc léty ověřený recept. <3:-K Moc ráda se pak podívám, osobně dělávám klasické kynuté knedlíky. :-K

houba houba 28. 1. 2024 09:21
RubyRom: Bych si ani nedovolila takovy knedlik prezentovat! Mouku kupuju jakoukoliv, polohrubou, tak jak se i kdysi kupovala. Nekdo pouziva hrubou. To delaůa nekdy moje mnohem starsi sestra a ty uz jsou na me moc hrube. Tady nekde jsem cetla, jak mnoho je receptu na knedliky! :-) Ja ho sem nekdy tedy pridam, ale to me lidi ukamenují! :-) Tenhle tyden mám husty, tak az zase bude klid. Momentalne tu vedle me holcicka (vnučka) drobí rohlík a "uz" snídá :-)

RubyRom RubyRom 28. 1. 2024 08:52
houba: Máš ten knedlík se sodovkou tady na Topkách? Docela by mne zajímal a polohrubá mouka housková je jaká?

RubyRom RubyRom 28. 1. 2024 08:49
houba: Ale dokázala!! Nic to není. No a klobouk dolů, vařit ve 2 v noci, ale co bychom my mámy pro ty naše lásky neudělaly, že? :-K

houba houba 28. 1. 2024 08:31
RubyRom: to jsem rada!!! A jeste drobnost. Ja bych tak krasny NIKDY nedokazala!! A krome toho musim mit knedlik ve vode uz za 10min! :-) Min tyden jsem varila ve 2 v noci aby byl cerstvy, protoze prijelo velke moje dite hladove

RubyRom RubyRom 28. 1. 2024 08:18
houba: V pohodě, já to neberu ve zlém :-K:-K:-K

houba houba 28. 1. 2024 08:14
RubyRom: Rozhodne jsem nechtela znevazit tvuj jiny, krasny knedlík!! Melo to vyznít jako pravý opak, jaky take je mozný!! Jsme preci v diskuzi!;-)

RubyRom RubyRom 28. 1. 2024 07:40
houba: RubyRom: No proč ne, každý dělá svůj recept. Já ten svůj nikomu nenutím , ale třeba se někomu bude hodit.:-K a knedlíků dělám víc druhů i těch kynutých.

houba houba 28. 1. 2024 03:07
U nás jedině a nikdy jinak, z polohrubé houskové, nebo chlebové :-) Zadělávané sodovkou nebo s prdopečem. Máme radši pevnější knedlík :-8

Dannulka 26. 1. 2024 07:45
Dělám je úplně stejně, jen z hrubé mouky. Vařím ve vodě a krájím nití ;-)

Mandela8 25. 1. 2024 22:18
Jiné než kynuté už nedělám spoustu let.

RubyRom RubyRom 23. 1. 2024 09:10
Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji, vařím taky všechny druhy knedlí, podle toho k čemu se které lépe hodí. Třeba ke svíčkové se hodí nejlépe kynuté , karlovarské, které tak často u svíčkové vidím mi k ní nesedí. Jsem prostě stará škola :-D<3:-K:-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 1. 2024 07:52
:-)<3:yes::yes: máš je opravdu moc pěkné. Já je vařím velmi zřídka jen pro návštěvu z Moravy, naši mají raději karlovarské, hrníčkové a k masu bramborové. :-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka polohrubá, sůl, droždí čerstvé, cukr, mléko, vejce, olej

Přidat fotografie receptu