Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Paella s kuřecím masem a chorizem
Vzpomínky na dovolenou mohou skvěle chutnat. Paellu s kuřecím masem můžete připravit i doma. Hodně záleží na druhu použité rýže a jejím správném uvaření. Musí být al dente a propojená chuťově s masem a omáčkou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 423 kJ / 2 491 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,63 g |
| Tuky | 72,55 g |
| Vláknina | 39,53 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,61 g |
| Sacharidy | 357,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na velikost sousta. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek podrtíme. Papriky nakrájíme na malé proužky, chorizo na kostičky.
Krok 2: V širší velké pánvi rozpálíme olivový olej, na kterém osmažíme kousky kuřecího masa až zezlátnou. Vyndáme je z pánve a necháme v teple stranou.
Krok 3: Teplotu snížíme na nízký stupeň a do stejné pánve vsypeme cibuli a pozvolna ji smažíme asi 5 minut, než zvláční. Přidáme česnek, 1 minutu promícháváme, pak přidáme červenou a žlutou papriku a chorizo. Smažíme, až uzenina pustí tuk.
Krok 4: Poté vmícháme koření Paellero (nebo směs koření). Následně vsypeme rýži. Mícháme, aby se rýže obalila tukem a kořením, asi 3 minuty a pak vlijme vývar.
Krok 5: Vše pomalu uvedeme do varu. Pak vsypeme osmažené kousky masa a na mírném stupni a za občasného promíchání vaříme přibližně 20 minut, dokud rýže nebude al dente (na skus). Nakonec opatrně vmícháme hrášek a lehce provaříme ještě asi 3 minuty. Vše osolíme dle chuti.
Zveřejněno 13. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Paella s kuřecím masem a chorizem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wGL3
Moje poznámka
Paella s kuřecím masem a chorizem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wGL3
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 17 minutami
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční sněžítka
Přidáno před 10 hodinami
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Mystic před 2 minutami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 22 minutami
Plněné ořechy
Handour před 33 minutami
Marokánky III - cukroví
Panova před 58 minutami
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Tacek před 1 hodinou
Pečené brambory v troubě
Tacek před 1 hodinou
Makové kytičky
renatamanglova618 před 1 hodinou
Suroviny:
chorizo,
cibule červená,
česnek,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
olej olivový,
koření,
hrášek mražený,
rýže,
sůl
Komentáře (2)