Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krůtí vývar s česnekovými knedlíčky

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Krůtí vývar s česnekovými knedlíčky

Horký silný vývar postaví na nohy a zahřeje. Z krůtího krku a křídel připravíme chutný vývar plný zeleniny, masa a také knedlíčků. Ty by přece neměly ve vývaru chybět. K jejich přípravě nám postačí pečivo, vejce, máslo a koření.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 litr

1litr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 086 kJ /
499 kcal
Bílkoviny16,14 g
Tuky25,03 g
Vláknina9,61 g
Cholesterol 310 mg
Sodík 448 mg
Sůl0,81 g
Sacharidy49,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná krůtí křídla a krk dáme vařit v mírně osolené vodě s 3 kuličkami nového koření, 3 kuličkami černého pepře (v čajítku), a 1 menší cibulí omytou i se slupkou. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme cca 30 minut. Krok 2: Poté vyndáme křídla stranou a můžeme je upéct na másle, jako hlavní chod. Odstraníme i cibuli a dle potřeby necháme ještě vařit krk asi 15 minut. Do polévky přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu a společně vaříme tak dlouho, až půjde maso lehce maso od kosti. Zelenina by měla zůstat na skus. Krok 3: Zatímco se vaří, připravíme knedlíčky. Strouhanku z tvrdých rohlíků prosejeme do
misky, přidáme muškátový květ, pepř a česnek utřený se solí a trošku pažitky. Přidáme vejce, změklé máslo a dobře promícháme. Krok 4: Ze vzniklé hmoty vytvoříme asi 20 malých knedlíčků, které vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme, když vyplavou, cca 3 minuty. Uvařené vložíme do polévky, do které jsme obrali uvařené maso z krku. Dle chuti dosolíme, přidáme libeček nebo petrželku a ihned podáváme.
TIP: Jak tvarovat knedlíčky do polévky

Zveřejněno 17. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí vývar s česnekovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR03z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí vývar s česnekovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR03z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Hella Hella moderátorka 8. 10. 2024 19:57
Velmi dobrá polévka. <3:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 10. 2024 20:12
Hella: Děkuji za vyzkoušení a přeji hezký večer. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 2. 2024 20:30
Anna Kocikova: :-) Tomu Drahuško věřím, ani já ho tam neměla , díky a hezký večer :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 2. 2024 20:24
Maruško líbí se mi ty strouhankové knedlíčky:-KTakový dobrý vývar v nemocnici nevařili:-8

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
křídla krůtí, koření nové koření, pepř černý, cibule, mrkev, celer, petržel, sůl, pepř mletý, strouhanka, květ muškátový, vejce, máslo, česnek, sůl, pepř mletý, pažitka, libeček

Přidat fotografie receptu