Španělský pomerančový koláč

Name: Španělský pomerančový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 2 bio pomeranče; 6 vajec; 150-200 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 300 g mletých mandlí (neloupaných); 1/2 lžičky mleté skořice; 1 špetka mletého hřebíčku; 1 lžička prášku do pečiva; 1 špetka soli; Dále:; máslo nebo olej na vymazání formy; 1 lžíce hladké mouky na vysypání formy

Španělský pomerančový koláč je lahodná dezertní pochoutka plná sladkého citrusového aroma a šťavnatosti pomerančů. Každým kouskem tohoto koláče se nechte unést do světa španělských lahůdek!

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

radiator

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min Bez doby vaření pomerančů

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, Bez doby vaření pomerančů)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 224 kJ / 3 161 kcal
Bílkoviny	105,81 g
Tuky	188,31 g
Vláknina	30,93 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	1,04 g
Sůl	2,58 g
Sacharidy	245,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté pomeranče dvakrát propíchněte vidličkou a uvařte je v hrnci s vodou do měkka – asi 45 minut. Potom nechte vychladnout. Krok 2: Předehřejte troubu na 180 °C.
Koláčovou formu vymažte tukem a vysypejte hladkou moukou. Krok 3: Po vychladnutí pomeranče rozřízněte napůl, špičkou nože odstraňte případná semínka a všechny poloviny rozmixujte na kaši v mixéru nebo tyčovým mixérem. Krok 4: Žloutky oddělte od bílků.
K bílkům přidejte špetku soli a ušlehejte tuhý sníh. Krok 5: V míse vyšlehejte žloutky s cukry do světlého krému, přidejte pomerančové pyré, mleté mandle, prášek do pečiva, skořici, hřebíček a dobře promíchejte. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků. Krok 6: Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
Koláč vložte do vyhřáté trouby na střední rošt a pečte ho asi 50 minut.

Opláchnuté pomeranče dvakrát propíchněte vidličkou a uvařte je v hrnci s vodou do měkka – asi 45 minut. Potom nechte vychladnout.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Koláčovou formu vymažte tukem a vysypejte hladkou moukou.
Jak připravit formu na pečení
Po vychladnutí pomeranče rozřízněte napůl, špičkou nože odstraňte případná semínka a všechny poloviny rozmixujte na kaši v mixéru nebo tyčovým mixérem.
Žloutky oddělte od bílků.
K bílkům přidejte špetku soli a ušlehejte tuhý sníh.
Jak připravit bílkový sníh
V míse vyšlehejte žloutky s cukry do světlého krému, přidejte pomerančové pyré, mleté mandle, prášek do pečiva, skořici, hřebíček a dobře promíchejte. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
Koláč vložte do vyhřáté trouby na střední rošt a pečte ho asi 50 minut.

Zveřejněno 20. 2. 2024

Poznámka autorky radiator

Povrch koláče můžete před vložením do trouby posypat sekanými mandlemi nebo ho po upečení polít čokoládovou polevou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Španělský pomerančový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5gpD

Mrkvový koláč s pomerančovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Citronový koláč s pomerančovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Pomerančový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jipohe 60 min

Španělská Sangría Videorecept

Španělská Sangría

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 125 min

Španělské roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 46 min

Bramborové placky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 35 min

Tvarohový nadýchaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radiator 60 min

Zeleninové rizoto s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 40 min

Křenová smetanová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Citrusy
Sváteční / Nedělní recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Španělský pomerančový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5gpD

Náhodný recept

Kotlety se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 23 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 11 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 2×
Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Hodnocení 5×
Jak připravit formy, plechy a formičky: Rady a tipy pro správné pečení

Hodnocení 138×
5 nejčastějších chyb při šlehání sněhu z bílků aneb proč se vám nedařilo

Přečtěte si

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament Hodnocení 2×

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Jak udělat špenát na pánvi? Dáte přednost čerstvým listům nebo mraženému protlaku? Hodnocení 1×

Jak udělat špenát na pánvi? Dáte přednost čerstvým listům nebo mraženému protlaku?

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 21 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
pomeranče, vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, mandle mleté, skořice mletá, koření hřebíček, prášek do pečiva, sůl, máslo, mouka hladká

Španělský pomerančový koláč

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky radiator

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 2× Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Hodnocení 5× Jak připravit formy, plechy a formičky: Rady a tipy pro správné pečení

Hodnocení 138× 5 nejčastějších chyb při šlehání sněhu z bílků aneb proč se vám nedařilo

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

8 foto Hodnocení 2×
Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Hodnocení 5×
Jak připravit formy, plechy a formičky: Rady a tipy pro správné pečení

Hodnocení 138×
5 nejčastějších chyb při šlehání sněhu z bílků aneb proč se vám nedařilo