Filé s česnekovou omáčkou

Name: Filé s česnekovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g filé; sůl; mletý pepř; máslo; Omáčka:; 5 stroužků česneku; 200 ml smetany 33%; 30 g másla; 30 g hladké mouky; 200-250 ml vývaru (nejlépe rybího); sůl; pepř mletý

Naše delikátní filé, zalité bohatou česnekovou omáčkou, představuje dokonalé spojení kvalitního masa s intenzivním česnekovým aroma. Jako přílohu máte možnost zvolit cokoliv, od křupavých pečených brambor po nadýchanou rýži.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 103 kJ / 1 459 kcal
Bílkoviny	101,46 g
Tuky	99,49 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	577 mg
Sodík	402 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	38,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a uvaříme ve smetaně. Krok 2: Mezitím v rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku, promícháme a uděláme světlou jíšku. Krok 3: Zalijeme ji studeným vývarem. Prošleháme metlou a přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Krok 4: Přidáme uvařený česnek a vaříme asi 3 minuty. Pak přilijeme smetanu, ve které jsme vařili česnek, opět přivedeme k varu. Rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm osolené a opepřené filé. Podáváme s rýží.

Česnek oloupeme a uvaříme ve smetaně.
Mezitím v rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku, promícháme a uděláme světlou jíšku.
Jak udělat světlou jíšku
Zalijeme ji studeným vývarem. Prošleháme metlou a přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
Přidáme uvařený česnek a vaříme asi 3 minuty. Pak přilijeme smetanu, ve které jsme vařili česnek, opět přivedeme k varu. Rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm osolené a opepřené filé. Podáváme s rýží.

TIP: Česnek v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filé s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDxJ

Filé s česnekovo-petrželkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Filé z tresky s liškami a holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Filé na česneku s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja 30 min

Česneková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 25 min

Česneková omáčka ke všemu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 5 min

Brambory s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Zobrazit více

Fazolová polévka s klobásou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Křupavá placka z červené čočky s rajčaty a sýrem (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Ryby
Omáčky
Treska
Smetanové omáčky

Oběd
Slané chutě
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Smažení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Filé s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDxJ

Náhodný recept

Legionářské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krustina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 4 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 8 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 8 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 9 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 10 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo Hodnocení 7×

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 1 hodinou

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 3 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 3 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 5 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 7 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 8 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 8 hodinami

Suroviny:
filé, sůl, pepř mletý, máslo, česnek, smetana 33%, máslo, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Indické placky ze sladkých brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 60 min

Filé s česnekovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno