Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Name: Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ravioly:; 300 g semolinové mouky; 3 vejce; sůl; 3 lžíce vody; 3 lžíce olivového oleje; Na náplň:; 200 g ricotty; Obalení:; 200 ml mléka; šťáva z 1/2 citronu; strouhanka; olej na smažení; Omáčka:; olivový olej; 4 stroužky česneku; 6 velkých rajčat; sůl; mletý pepř; bazalka

Těstoviny můžeme snadno připravit i doma. Naplníme je ricottou a uvaříme. Na závěr je ještě osmažíme obalené ve strouhance. Podáváme je s jednoduchou rajčatovou omáčkou, kterou provoníme bazalkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 41 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 6 min

41 min (35 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 989 kJ / 2 149 kcal
Bílkoviny	91,76 g
Tuky	78,20 g
Vláknina	24,68 g
Cholesterol	889 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	258,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek a přidáme vejce, promícháme opatrně vidličkou a pak přilijeme olej a vodu a propracujeme rukama. Těsto vyválíme a poklademe kopečky ricotty, těsto přehneme a vykrajujeme vhodným vykrajovátkem. Krok 2: Ravioly vložíme do vroucí a osolené vody a vaříme asi 5-7 minut. Krok 3: Mléko smícháme s citronovou šťávou a necháme asi 10 minut odležet. Pak do něj na chvilku namočíme uvařené ravioly, obalíme je ve strouhance a usmažíme v oleji. Krok 4: Na pánev nalijeme trochu oleje a přidáme nasekaný česnek. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř. Povaříme a rozmixujeme. Nakonec přidáme nasekanou bazalku.

Mouku prosejeme na vál, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek a přidáme vejce, promícháme opatrně vidličkou a pak přilijeme olej a vodu a propracujeme rukama. Těsto vyválíme a poklademe kopečky ricotty, těsto přehneme a vykrajujeme vhodným vykrajovátkem.
Ravioly vložíme do vroucí a osolené vody a vaříme asi 5-7 minut.
Mléko smícháme s citronovou šťávou a necháme asi 10 minut odležet. Pak do něj na chvilku namočíme uvařené ravioly, obalíme je ve strouhance a usmažíme v oleji.
Na pánev nalijeme trochu oleje a přidáme nasekaný česnek. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř. Povaříme a rozmixujeme. Nakonec přidáme nasekanou bazalku.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Zveřejněno 23. 3. 2024

Poznámka autorky RubyRom

Recept z TV Paprika

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2Yp

Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 55 min

Cannelloni plněné ricottou a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Plněné těstovinové mušle s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 110 min

Rajčatová omáčka s ricottou Videorecept

Rajčatová omáčka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Rajčatová pomazánka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 15 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 28 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Linecké košíčky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

RubyRom 45 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 105 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Těstoviny
Domácí těstoviny

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Rajčata
Běžný den
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2Yp

Náhodný recept

Pizza T. B.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 30 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu? Hodnocení 31×

Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu?

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové Hodnocení 99×

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 559×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 29 sekundami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 3 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
mouka semolinová, vejce, sůl, voda, olej olivový, sýr ricotta, mléko, šťáva citronová, strouhanka, olej, olej olivový, česnek, rajče, sůl, pepř mletý, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Špagety v sýrové omáčce se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno