Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Name: Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Ravioly:; 200 g semolinové mouky; 100 g hrubé mouky; 1 lžička soli; 3 žloutky; 1 lžíce olivového oleje; voda podle potřeby (asi 100 ml); Náplň:; 250 g žampionů; 1 malá cibule; sůl; mletý pepř; 1 lžíce oleje; Omáčka:; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 300 g spařených a oloupaných rajčat; sůl; mletý pepř; 3 stroužky česneku; cukr (podle chuti); bazalka

Ravioly jsou velmi oblíbené plněné těstoviny. Tenká vrstva těsta přehnutá napůl v sobě skrývá žampionovou náplň. Uvařené ravioly pak skvěle doplní lahodná omáčka z rajčat, česneku a bazalky. Tak pozvěte kousek Itálie i k vám domů.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 670 kJ / 1 833 kcal
Bílkoviny	57,96 g
Tuky	55,95 g
Vláknina	39,14 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	3,30 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	258,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut. Krok 3: Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme. Krok 4: Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut. Krok 5: Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme. Krok 6: Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut.
Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme.
Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut.
Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme.

Jak snadno oloupat rajčata
Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 41 min

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 30 min

Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 40 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Houbová směs s kuřecími stehny, zeleninou a lilkové ravioly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Plněné žampiony portobello s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 45 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 110 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Domácí těstoviny
Rajské omáčky

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Houby
Rajčata
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Náhodný recept

Jahodovo - banánová marmeláda (meruňková višňová,....)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí

Přidáno před 8 hodinami

Fazole na mexický způsob

Přidáno před 9 hodinami

Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno 15. 4. 2025 18:20

Škubánky se zelím z červené řepy

Přidáno 15. 4. 2025 17:53

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Přidáno 15. 4. 2025 17:03

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Plněná sekaná s vařeným vajíčkem a uzeninou je krásně šťavnatá a plná dalších chutí

Bezlepkový velikonoční beránek

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience Hodnocení 1131×

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

20 receptů na pokrmy s rajčaty, které prostě musíte vyzkoušet

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video Hodnocení 73×

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččin trhanec s jablky

eviii před 4 hodinami

Martinské rohlíčky Videorecept

Martinské rohlíčky

Fitulka před 5 hodinami

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Fitulka před 5 hodinami

Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem

Katka K. před 6 hodinami

Minutkové žampiony

Janet.P před 6 hodinami

Dobrá frankfurtská polévka

charlie.pv před 8 hodinami

Sedmikráskový sirup

Marylka před 9 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

kiwi40 před 10 hodinami

Jidáše, jidášky… Videorecept

marcik

Bezhlavá rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 30 min

Lilek à la Jean z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Rajská omáčka podle pana Šroubka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 80 min

Vepřová srdíčka v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 40 min

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno