Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Name: Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1/2 pórku; 3 stonky řapíkatého celeru; 4 kostky mraženého česneku; 4 lžíce sádla; 10 cm sardelové pasty z tuby; 4 slabé vepřové plátky; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička chilli omáčky ostré; 1 lžička chilli omáčky sladké; sůl; 1 litr vody; pažitka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky je zdravý pokrm, který kombinuje jemnou chuť řapíkatého celeru s dušenými vepřovými plátky. Vepřové maso dodává pokrmu bohatou chuť, zatímco řapíkatý celer přináší příjemnou svěžest a vitamíny.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Fakira

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 412 kJ / 577 kcal
Bílkoviny	2,35 g
Tuky	59,60 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	7,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu nasekáme nadrobno a dáme společně do mísy s česnekovými kostkami a masem. Vše necháme osolené povolit. Krok 2: Vše zároveň dáme na rozpálené sádlo a restujeme. Krátce před zaprášením moukou a podlitím vodou přidáme sardelovou pastu. Vše chvilku mícháme a podlijeme. Krok 3: Maso necháme uvařit do měkka a omáčku zjemníme tyčovým mixérem. Na ozdobu a pro chuť dáme nasekanou pažitku a lžičku sladké chilli omáčky na okraj talíře.

Zeleninu nasekáme nadrobno a dáme společně do mísy s česnekovými kostkami a masem. Vše necháme osolené povolit.
Vše zároveň dáme na rozpálené sádlo a restujeme. Krátce před zaprášením moukou a podlitím vodou přidáme sardelovou pastu. Vše chvilku mícháme a podlijeme.
Maso necháme uvařit do měkka a omáčku zjemníme tyčovým mixérem. Na ozdobu a pro chuť dáme nasekanou pažitku a lžičku sladké chilli omáčky na okraj talíře.

TIP: Jak pasírovat zeleninu na omáčku - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2024

Poznámka autora Fakira

Vegetariáni mohou vepřové plátky klidně vynechat, protože omáčka má především chuť po zelenině a sardelové pastě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wgO

Houbová omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yoghurtt 90 min

Pórková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 50 min

Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem Videorecept

Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 100 min

Vepřové plátečky v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 30 min

Vepřové plátečky s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 30 min

Hovězí plátečky v Gravy omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Krevetové nudle alá prima

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 20 min

Haše z vepře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 208 min

Chacharský kočičák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Fakira 85 min

Kuřecí prsíčka segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 27 min

Smažené palačinky rizoletky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 280 min

Krůtí v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 25 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wgO

Náhodný recept

Těstoviny zapečené s rukolou, slaninkou a sušenými rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 19 minutami

Segedín z trouby

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 6 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 19 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Na co si dát pozor u celozrnných koláčů? Prozradíme, co vás může překvapit Hodnocení 2×

Na co si dát pozor u celozrnných koláčů? Prozradíme, co vás může překvapit

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bábovka z pomazánkového másla: Nezvyklá ingredience zajistí vláčnost, nadýchanost a jemnost, moučník je snadný a rychlý

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

stepankovasarka před 41 minutami

Upečená naložená krkovička

stepankovasarka před 42 minutami

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

stepankovasarka před 43 minutami

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

stepankovasarka před 43 minutami

Bramborové knedlíky trochu jinak

radek.wes před 2 hodinami

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem

wimra před 2 hodinami

Segedín z trouby

Dada66 před 3 hodinami

Suroviny:
pórek, celer řapíkatý, česnek, sádlo, pasta sardelová, plátek vepřový, mouka hladká, omáčka chilli, omáčka chilli, sůl, voda, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Cheesecake s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 25 min

Variace na "kubu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 20 min

Hermelín v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pilatova35

Vynikající těsto na koláč bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svita66 50 min

Ořechové medové kostky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 45 min

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Fakira

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede