Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Italský bramborový salát teplý nebo studený

Z brambor snadno připravíme jak přílohu, tak i samostatný pokrm. Příkladem je tento osvěžující a lehce pikantní bramborový salát. Na větší kusy nakrájené a uvařené brambory smícháme s cibulkou, chilli papričkou, olivami a dochutíme koprem a česnekem.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 833 kJ /
677 kcal
Bílkoviny11,70 g
Tuky24,47 g
Vláknina16,91 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 39 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy95,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Malé brambůrky dobře omyjeme a uvaříme i se slupkou. Necháme trochu zchladnout a nakrájíme na půlky, pokud máme brambory větší, nakrájíme je na čtvrtky nebo na kolečka a dáme do mísy. Krok 2: Mezitím nakrájíme do mističky oloupanou cibuli na tenká půlkolečka. Zalijeme ji citronovou šťávou a promícháme s nastrouhanou kůrou z citronu. Krok 3: V pánvi zahřejeme olej a opečeme nakrájenou papričku zbavenou semínek a žilek. Přidáme česnek nakrájený na plátky a rychle orestujeme. Vše přidáme k bramborám spolu s cibulí vybranou ze šťávy, nakrájenými olivami, petrželkou, koprem a rukolou. Krok 4: Pokapeme šťávou z cibule, osolíme a opepříme dle chuti. Salát podáváme teplý i studený, samotný nebo jako přílohu třeba k rybě.

TIP: Top 7: Nejlepší recepty z nových brambor

Zveřejněno 1. 7. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept je vzpomínka na dovolenou a majitelku penzionu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Italský bramborový salát teplý nebo studený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQX5

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Italský bramborový salát teplý nebo studený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQX5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Marie Svarcova: Naprosto logické! :-D To dělám taky… ;-)

Moanka: :-) no jo ale když to chutná mně tak to chválí i rodina a kámošky - jsou už zvyklé na mé chutě ( a vařím jen to co mi chutná nebo si to přizpůsobím- logicky že ) :-D;-):-K

Marie Svarcova: To se nedivím… :-8 Úplně vidím ty moje strávníky, jak si to chválí… :-D

Moanka: :-) Moc děkuji i tady měl velký úspěch, dělala jsem kamarádkám a moc jim chutnal. :-K Přeji krásný večer.

No, tak ten nemá chybu. :-8 :yes:
Ukládám a těším se… ;-)

lenka.janatkova: :-) Děkuji za komentář, zrovna dnes jsem ho dělala pro kamarádky a byly nadšené :-K Přeji krásný zbytek dne a pohodový večer.

Takové bramborové saláty jsou hlavně v létě mé oblíbené :-)

Bayta: :-) Děkuji, hlavně byl opravdu moc dobrý :-K přeji krásný zbytek dne.

Pěkný salát :yes:

Suroviny:
brambory, sůl, pepř drcený, cibule červená, olej olivový, šťáva citronová, kůra citronová, chilli paprika čerstvá, česnek, petrželka hladkolistá, kopr čerstvý, rukola, olivy zelené

Přidat fotografie receptu