Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Frittata na plech

Name: Frittata na plech
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 8 vajec; 50 ml mléka; 50 ml šlehačky; 2 lžíce hladké mouky; 4 rajčata; 1-2 cibule; 1 cuketa (menší); 50-100 g klobásy (česnekové, paprikové); 200 g tvrdého sýra; 4 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; 1 lžička uzené papriky; 2 lžičky sušeného česneku

Rychlé a jednoduché jídlo, které lze připravit pro dva stejně tak dobře na pánvi. Ve větším množství se ale vyplatí zapnout troubu a připravit letní jídlo i pro početnou rodinu. Do obsahu můžete využít i další druhy zeleniny, či uzenin.

zuzi777a

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

15. 7. 2024 15:44

Frittata na plech, Frittata na plech — Frittata na plech

Nutriční hodnoty

Energie	9 490 kJ / 2 268 kcal
Bílkoviny	135,42 g
Tuky	158,35 g
Vláknina	16,74 g
Cholesterol	2,30 g
Sodík	3,51 g
Sůl	8,28 g
Sacharidy	70,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze dvou vajec a mouky umícháme hladké těstíčko. Přidáme postupně ostatní vejce, mléko, smetanu, pepř, sůl, uzenou papriku a sušený česnek.
Předehřejeme troubu na 200 °C. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rajčata a cuketu pokrájíme na kostky. Plech vyložíme pečicím papírem a pocákáme olejem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Do rozehřáté trouby dáme plech s olejem a vsypeme cibuli. Po chvilce (3 minuty) přidáme rajčata a cuketu. Pečeme 5-8 minut.
Mezitím nakrájíme sýr a klobásu na malé kostičky. Prošleháme znovu vaječnou směs.
Zeleninu na plechu rovnoměrně zalijeme vaječnou směsí a posypeme sýrem a klobásou. Pečeme dalších zhruba 10 minut dozlatova. Podáváme s kmínovými bramborami.
TIP Jak ochutit vaječnou omeletu

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vaječná omeleta na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Zelňák na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-k 60 min

Frittata s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 10×

Vaječnou omeletu můžeme zajímavě ochutit a vylepšit. Vybrali jsme oblíbené tipy na různé varianty

Hodnocení 55×

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup

Uvařené těstoviny ohřejete snadno bez ztráty jejich chuti i tvaru: Dokáže to i amatér, stačí pánev, trouba nebo pára

Komentáře

zuzi777a

15. 7. 2024 20:53

Marie Svarcova: Moc děkuji za komentář! Já bych taky klidně s chlebem. My máme tuhle „omeletu na plech” moc rádi. Jenže nás je jak skřítků v dolech a kdyby nebyl hrnec brambor, tak by dva plechy omelety a bochník chleba nestačily!