Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kedlubnový salát s uzenou krkovicí jako hlavní chod

Letní jídlo, kdy většinu talíře zabere zelenina, neodmítne ani milovník masa. Pouze ale v případě, kdy dobře vychucenou směs svěží zeleniny doplní pár kousků masa. V tomto případě jsou to řezy z chutné uzené krkovice.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 099 kJ /
741 kcal
Bílkoviny68,77 g
Tuky31,83 g
Vláknina16,46 g
Cholesterol 144 mg
Sodík 3,12 g
Sůl7,46 g
Sacharidy37,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso prohřejeme v páře nebo ve vodě a vlažné nakrájíme na plátky.
Kedlubny i cibuli oloupeme, mrkev a jarní cibulku očistíme, listy salátů propláchneme a necháme okapat na sítu. Krok 2: Kedlubny nakrájíme na plátky, mrkev na šikmé plátky a z nich tenké nudličky. Červenou cibuli dáme nakládanou a cibulku nadrobno nasekáme. Připravíme zálivku dle chuti buď dáme světlé balzamiko, nebo smícháme směs z uvedených surovin. Krok 3: Zeleninu dáme do misky, zalijeme zálivkou a dobře promícháme. Na talíře rozmístíme salát, obložíme plátky uzené krkovice a posypeme čerstvě nastrouhaným křenem a nasekanou natí petrželky.

TIP: Jak nastrouhat křen

Zveřejněno 25. 7. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace : výstřižek z časopisu Tina z r. 2012, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kedlubnový salát s uzenou krkovicí jako hlavní chod

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM72

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kedlubnový salát s uzenou krkovicí jako hlavní chod

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM72

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Anna Kocikova: :-) Drahuško, moc děkuji za komentář a omlouvám se za pozdní reakci - dříve to nešlo. :-K Krásné dny příští :-K

Maruško i bez krkovice bych si pochutnala:-QMáš to moc hezké:-K

Bayta: :-) Děkuji a přeji hezký večer :-K

Ten salát vypadá krásně :-)

zuzi777a: :-) Moc děkuji za komentář a přeji krásný večer.:-K

Uzená krkovice je mňam vždycky. Se salátem by mě nenapadla. Ale muselo to být fajnové!

Suroviny:
krkovice uzená, kedlubna, salát, cibule červená, mrkev, cibulka jarní, petrželka, rukola, křen, ocet balsamiko, cukr, sůl, ocet, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu