Bramborový salát s ředkvičkami, kapary a vaječnou zálivkou

Name: Bramborový salát s ředkvičkami, kapary a vaječnou zálivkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 750 g salátových brambor; 1 svazek ředkviček; 1-2 lžíce kaparů; 3 jarní cibulky i s natí; sůl; Zálivka:; 4 vejce uvařená natvrdo; 1 lžíce hořčice; 100 ml okurkového láku; 2 lžíce oleje (řepkový nebo slunečnicový); sůl

Bramborové saláty mají mnoho podob a chuťových obměň. V tomto receptu najdete inspiraci na osvěžující letní verzi. K vařeným bramborům přidejte ředkvičky, cibulku a promíchejte s vaječnou zálivkou. Celkovou chuť pak podtrhnou drobné kapary.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

maris

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bramborový salát s ředkvičkami, kapary a vaječnou zálivkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 475 kJ / 1 309 kcal
Bílkoviny	51,84 g
Tuky	57,96 g
Vláknina	20,31 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	1,52 g
Sůl	3,47 g
Sacharidy	134,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a mírně osolíme. Ředkvičky a cibulky nakrájíme najemno. Krok 2: Zálivka: do vyšší nádoby vložíme drobně nakrájená uvařená vejce. Přidáme hořčici, lák z okurek a trochu soli. Pomocí tyčového mixeru rozmixujeme. Během mixování postupně přiléváme olej, až nám vznikne hladká krémová zálivka. Krok 3: V míse promícháme brambory s ředkvičkami a cibulkou se zálivkou a nakonec opatrně promícháme s kapary.

Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a mírně osolíme. Ředkvičky a cibulky nakrájíme najemno.
Jak rychle oloupat brambory uvařené ve slupce
Zálivka: do vyšší nádoby vložíme drobně nakrájená uvařená vejce. Přidáme hořčici, lák z okurek a trochu soli. Pomocí tyčového mixeru rozmixujeme. Během mixování postupně přiléváme olej, až nám vznikne hladká krémová zálivka.
V míse promícháme brambory s ředkvičkami a cibulkou se zálivkou a nakonec opatrně promícháme s kapary.

TIP: Kapary v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 7. 2024

Poznámka autorky maris

Kdo nemá rád kapary, nahradí je jemně krájenými kyselými okurkami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát s ředkvičkami, kapary a vaječnou zálivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDMrg

Ledový salát s ředkvičkami, smetanovou zálivkou a krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Bramborový salát s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Salát s ředkvičkami a jogurtovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lenka-m

Ředkvičky se salátovými srdíčky se smetanovou zálivkou s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 10 min

Bramborový salát s výtečnou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 45 min

Salát z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

clupmi 20 min

Zobrazit více

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 70 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Ředkvičky
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Bramborový salát s ředkvičkami, kapary a vaječnou zálivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDMrg

Náhodný recept

Letní tvarohové pokušení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veroly

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sladký pohár "aneb co se zbylou rýži"

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí retro směs Kohoutek

Přidáno před 9 hodinami

Kachna s jarní nádivkou

Přidáno před 13 hodinami

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 18 hodinami

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Přidáno před 21 hodinami

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Kapary v naší kuchyni: Mají výraznou chuť a hodí se na dochucení některých jídel, podobně jako olivy Hodnocení 8×

Kapary v naší kuchyni: Mají výraznou chuť a hodí se na dochucení některých jídel, podobně jako olivy

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory Hodnocení 224×

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Jak oloupat brambory vařené ve slupce? Díky tomuto triku je oloupete snadno a rychle Hodnocení 77×

Jak oloupat brambory vařené ve slupce? Díky tomuto triku je oloupete snadno a rychle

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Charlotta před 7 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

ZatkovicovaL@seznam.cz před 7 hodinami

Fazolková omáčka

Sahula před 10 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavlina.simr před 10 hodinami

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou

alcerm před 11 hodinami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 12 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

zateckajosef6 před 12 hodinami

Boloňské špagety

Andyzvesnice před 13 hodinami

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

cathleen

Cuketové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mikolte 45 min

Bramborový salát s ředkvičkami, kapary a vaječnou zálivkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy