Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čekankový salát s kešu oříšky

Name: Čekankový salát s kešu oříšky
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks červené čekanky; 3 listy ledového salátu; 1 hrst kešu oříšků; 150 g cherry rajčátek; půl salátové okurky; 10 černých oliv; petrželka; Zálivka:; 1 lžíce olivového oleje; 2 lžíce limetkové šťávy; 1 špetka cukru; sůl dle chuti; Dále:; červený pepř drcený; petrželka

Čekankový salát je osvěžující a lehký pokrm, který kombinuje jemnou hořkost čekanky s krémovou sladkostí kešu oříšků. Tento salát je nejen zdravý a plný vitamínů, ale také bohatý na chuťové kontrasty.

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 3 min

18 min (15 min příprava + 3 min tepelná úprava)

13. 8. 2024 07:35

Nutriční hodnoty

Energie	664 kJ / 159 kcal
Bílkoviny	1,74 g
Tuky	10,84 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čekanku a ledový salát rozebereme na listy, opláchneme je ve studené vodě a necháme okapat na sítu. Poté listy natrháme do mísy. Kešu oříšky opražíme na suché pánvičce.
Pražení kešu oříšků na pánvi
Omytou salátovou okurku nastrouháme nebo nakrájíme na tenká kolečka. Omytá rajčátka rozpůlíme a okurku i rajčátka přidáme do mísy.
Nakonec přidáme přepůlené olivy a vychladlé kešu oříšky. Posypeme petrželkou a podrceným červeným pepřem. Zakápneme zálivkou promíchanou z uvedených surovin a ihned podáváme.
TIP Dokonalý salát se zálivkou - jednoduchý recept s vychytávkou

Uvařeno

Přidat do oblíbených

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Thajský salát s kešu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 15 min

Zeleninový salát s kešu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Fazolkový salát s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 11×

Jak používat černuchu? Semena jsou vhodná do těst, na zdobení pečiva i k dochucování jídel indické kuchyně

6 foto

Chalupářské fazolky podle Mirka Donutila: Pikantní dobrota s vepřovým masem je do pár minut na stole a přípravu zvládne každý

Borůvkový kynutý koláč: Voní máslem a rumem, chutná fantasticky a připomene vám krásné letní dny

Komentáře

Marie Svarcova

14. 8. 2024 20:48

Bayta:

Moc děkuji za komentář, včera mi došlo, že mám nový komentář ale nebyl tam text. tak jsem nemohla odpovědět - zřejmě byla blízko bouřka , stává se to.