Zeleninový guláš

Name: Zeleninový guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 cuketa; 1 červená paprika; 3 rajčata; 2 cibule; 4 brambory; 2 lžíce oleje; 1 lžička mleté sladké papriky; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; trocha kmínu; 500 ml vývaru; 1 lžíce pohankové mouky; 1/2 lžičky majoránky; 1 jarní cibulka

I když tento guláš neobsahuje žádné maso, je vydatný a velmi lahodný. Navíc díky krásným barvám vypadá opravdu lákavě. Při přípravě můžeme použít čerstvou zeleninu z naší zahrádky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 969 kJ / 710 kcal
Bílkoviny	16,41 g
Tuky	27,87 g
Vláknina	23,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	89,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nahrubo, oloupané brambory na menší kostičky. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme brambory, zaprášíme mletou paprikou a orestujeme. Krok 2: Pak přidáme čerstvou papriku, cuketu a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a zalijeme horkým vývarem. Promícháme a zakryté dusíme. Krok 3: Po 5 minutách přidáme rajčata a dusíme ještě dalších 10 minut. Zahustíme lžící pohankové mouky a na závěr dochutíme majoránkou. Krok 4: Podáváme s pečivem posypané jarní cibulkou.

Všechnu zeleninu nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nahrubo, oloupané brambory na menší kostičky. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme brambory, zaprášíme mletou paprikou a orestujeme.

Jak nakrájet cibuli
Pak přidáme čerstvou papriku, cuketu a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a zalijeme horkým vývarem. Promícháme a zakryté dusíme.
Po 5 minutách přidáme rajčata a dusíme ještě dalších 10 minut. Zahustíme lžící pohankové mouky a na závěr dochutíme majoránkou.
Podáváme s pečivem posypané jarní cibulkou.

TIP: Další oblíbené recepty na guláš

Zveřejněno 16. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yW0R

Zeleninový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Zeleninový guláš s uzeninou a fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zeleninový guláš s červenou čočkou Videorecept

Zeleninový guláš s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninový 'guláš'

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lasicka 50 min

Vegetariánský zeleninový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bea.Zubkovic

Rychlý zeleninový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kordy 30 min

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Lasagne s krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 105 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Husí prsa s podzimním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Rajčata
Cuketa
Zelenina
Smažení
Dušení
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Veganské recepty

Moje poznámka

Zeleninový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yW0R

Náhodný recept

Rákosníček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petravei

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 10 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 14 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 15 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 18 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 627×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

20 receptů
20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

Přečtěte si

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem: Nastrouhaný uzený sýr dodá placičkám chuť a česnek vůni, tučná smetana vláčnost

Zelí podle Jana Punčocháře: „Nejraději mám to čerstvé a zkaramelizované,“ říká slavný šéfkuchař, který přidal i pár vychytávek

Zelný salát podle ČSN: Klasický hospodský salát bude mít tu správnou chuť jako před lety díky jednomu triku

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 16×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 1 hodinou

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 8 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 12 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 12 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 13 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 14 hodinami

Slaný koláč z brokolice

lecho před 14 hodinami

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Zeleninový guláš

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 627× Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

20 receptů 20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 627×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

20 receptů
20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč