Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaný koláč s patisonem

Name: Slaný koláč s patizonem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: Náplň:; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 100 g hlívy ústřičné; 500 g patisonu; 400-500 g mražené zeleninové směsi; 1 lžíce pálivé paprikové pasty; koření na bylinkové máslo; čerstvě mletý pepř; sůl; 50 g strouhaného eidamu; Těsto:; 300 g polohrubé mouky; 120 g žitné mouky; 1 sáček kypřicího prášku; 1 lžička soli; 3 lžíce sušených bylinek; 100 g strouhaného eidamu; 3 vejce; 75 ml oleje; 300 ml mléka; Na vymazání plechu:; tuk; hrubá mouka

Jednoduchý slaný koláč s výbornou náplní z patisonu a hlívy ústřičné můžeme jíst teplý i studený. Náplň je díky paprikové pastě lehce pikantní. Po upečení koláč posypeme strouhaným sýrem.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava)

27. 8. 2024 10:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 403 kJ / 3 442 kcal
Bílkoviny	119,62 g
Tuky	152,78 g
Vláknina	41,60 g
Cholesterol	885 mg
Sodík	6,22 g
Sůl	16,04 g
Sacharidy	377,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Na pánvi zahřejeme olej a osmahneme na něm oloupanou a nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme menší kousky hlívy, dále pak kostičky oloupaného patisonu a mraženou zeleninu.
Jak správně smažit cibuli
Osolíme, okořeníme a pár minut restujeme. Směs necháme trochu vychladnout.
V míse smícháme sypké ingredience na těsto, přidáme sýr, vejce, olej a mléko a vymícháme těsto, které rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech.
Na těsto rozložíme náplň a dáme do trouby péct asi na 50-55 minut.
Po upečení hned posypeme strouhaným sýrem. Koláč je dobrý teplý i vychladlý.
TIP Další recepty na slané koláče