Vepřová plec se žampiony a paprikou

Name: Vepřová plec se žampiony a paprikou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g vepřové plece; 1 cibule; 2 papriky; 250 g žampionů; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžíce mouky; vývar; olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Vepřová plec se žampiony a paprikou je lahodné a syté jídlo, které kombinuje šťavnaté kousky vepřového masa s jemnými žampiony a sladkými paprikami. Tento pokrm je vařený pomalu, což umožňuje, aby se všechny chutě spojily do bohaté omáčky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

maris

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 359 kJ / 803 kcal
Bílkoviny	110,41 g
Tuky	22,80 g
Vláknina	17,65 g
Cholesterol	325 mg
Sodík	285 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	31,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Přidáme k němu nakrájenou cibuli, protlak a společně orestujeme. Krok 2: Podlijeme vývarem, přidáme koření a dusíme doměkka. Krok 3: Žampiony a papriky očistíme a nakrájíme. Mouku rozmícháme v trošce vody. Krátce před koncem omáčku zahustíme, vložíme houby, papriky a společně povaříme cca 20 minut.

Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Přidáme k němu nakrájenou cibuli, protlak a společně orestujeme.
Jak správně restovat maso
Podlijeme vývarem, přidáme koření a dusíme doměkka.
Žampiony a papriky očistíme a nakrájíme. Mouku rozmícháme v trošce vody. Krátce před koncem omáčku zahustíme, vložíme houby, papriky a společně povaříme cca 20 minut.

TIP: Tipy pro zahušťování omáček: osvědčené rady

Zveřejněno 23. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec se žampiony a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpLJ

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Vepřová plec na žampionech a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Vepřová plec na paprice se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Vepřové s žampiony a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kociska 60 min

Vepřová plec na černém pivu se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Zobrazit více

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Houby
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Vepřová plec se žampiony a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpLJ

Náhodný recept

Tilapie pečená s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 30 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 20×
8 tipů pro zahušťování polévek a omáček: Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 73×
Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Přečtěte si

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

8 tipů pro zahušťování polévek a omáček: Vyzkoušejte to s námi Hodnocení 20×

8 tipů pro zahušťování polévek a omáček: Vyzkoušejte to s námi

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Vepřové maso: Co připravit z jednotlivých částí? Rady nejen pro začátečníky

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 306×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 2 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 17 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, paprika, žampióny, protlak rajčatový, kmín mletý, paprika sušená sladká, mouka, vývar masový, olej, sůl, pepř mletý

Vepřová plec se žampiony a paprikou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 20× 8 tipů pro zahušťování polévek a omáček: Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 73× Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 20×
8 tipů pro zahušťování polévek a omáček: Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 73×
Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla