Bramborákové chuťovky

Name: Bramborákové chuťovky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Bramborák:; 400 g brambor; 1 vejce; 50 ml horkého mléka; 80-120 g hladké mouky; sůl; pepř mletý; sušená majoránka dle chuti; česnek dle chuti; sádlo na smažení; Ostatní:; 150 g tvarohu z vaničky; 150 g taveného sýra; sůl; česnek dle chuti; paprika mletá dle chuti; Na ozdobu:; 1/2 klobásy; 1/2 červené cibule; 1/2 hermelínu; 2 rajčata; 2 kyselé okurky; petrželka (nebo řeřicha)

Bramborákové chuťovky jsou skvělou variací na klasické bramboráky, které potěší svou chutí i praktickým servírováním. S nádechem česneku a majoránky přinášejí na stůl tradiční české aroma, zatímco možnost přidání různých ingrediencí umožňuje nekonečné kombinace chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 821 kJ / 1 391 kcal
Bílkoviny	95,61 g
Tuky	40,20 g
Vláknina	15,79 g
Cholesterol	364 mg
Sodík	2,12 g
Sůl	4,76 g
Sacharidy	154,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto. Krok 2: Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky. Krok 3: Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem. Krok 4: Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto.
Proč dávat mléko do bramboráků
Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky.
Jak smažit bramboráky
Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem.
Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

TIP: Časté chyby při přípravě bramboráků - málo česneku nebo mouky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Bramboráčky jsou dobré teplé a studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramboráková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz

Chlupaté knedlíky z bramborákového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Handour 65 min

Slané vaječné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Vajíčka z listového těsta se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Cikánský guláš ze zvěřiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 110 min

Kuřecí rarášci z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Vaječná omeleta s mrkví a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Okurky
Rajčata
Zelenina
Smažení

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Náhodný recept

Uzená polévka s krupicí a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 2 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 16 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 20 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 20 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 13. 12. 2024 20:43

Zajímavé

Moanka 1. 9. 2024 05:47

To vydím poprvé… Velmi zajímavé…

Marie Svarcova 29. 8. 2024 05:57

Takovou úpravu bramboráku neznám -musím zkusit

Nadja 28. 8. 2024 18:15

Zrovna dnes byla cmunda k večeři - nikoliv obložená, ale s uzeným masem.

Přečtěte si

Proč dávat mléko do bramboráků? Naše babičky nám dobře radily Hodnocení 83×

Proč dávat mléko do bramboráků? Naše babičky nám dobře radily

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 341×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

7 častých chyb při přípravě bramboráků: Na co si dát pozor Hodnocení 309×

7 častých chyb při přípravě bramboráků: Na co si dát pozor

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové nudličky podle Milana Videorecept

Vepřové nudličky podle Milana

Jituaka před 1 hodinou

Zlaté kuře v marinádě

tara23 před 1 hodinou

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Janina2410 před 1 hodinou

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

kudelkova.v před 1 hodinou

Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy

blanka12 před 2 hodinami

Polévka s drožďovými noky

Fitulka před 4 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Fitulka před 4 hodinami

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 13 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 14 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, mléko, mouka hladká, sůl, pepř mletý, majoránka sušená, česnek, sádlo, tvaroh, sýr tavený, sůl, česnek, paprika sušená sladká, klobása, cibule červená, sýr hermelín, rajče, okurky sterilované, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Karbanátky z vařeného kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Bramborovo-cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pajaja 30 min

Sylvin lehký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Cibule smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

martinacoubalova 35 min

Vepřová kotletka s kostí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ladoska 30 min

Bramborákové chuťovky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede