Orientální kuře se špenátem a červenou čočkou

Name: Orientální kuře se špenátem a červenou čočkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 2 stroužky česneku; 150 g baby špenátu; 100 g červené čočky; 3-5 cm čerstvého zázvoru; 2 jarní cibulky; 1 lžička kurkumy; 1 lžička mletého římského kmínu; 400 g rajčat (1 plechovka); chilli podle chuti; olivový olej; 240 g rýže; sůl; pepř mletý; zakysaná smetana (k podávání)

Zázvorem, kurkumou a římským kmínem je kořeněná dušená směs kuřecího masa, špenátu a červené čočky. Kdo má rád lehce pikantní, přidá trochu chilli, podle chuti. Pokrm podáváme s vařenou rýží.

Moanka

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

30. 8. 2024 12:44

Orientální kuře se špenátem a červenou čočkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 146 kJ / 1 947 kcal
Bílkoviny	164,37 g
Tuky	10,34 g
Vláknina	36,72 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	378 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	281,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na větší kostky.
V míse smícháme nakrájenou cibulku, nasekaný česnek, nastrouhaný čerstvý zázvor, kurkumu a římský kmín. Promícháme, přidáme maso a znovu dobře promícháme.
V hlubší pánvi rozpálíme olivový olej a ochucené maso na něm zprudka orestujeme. Přidáme červenou čočku, zalijeme krájenými rajčaty a cca 200 ml vody (podle hustoty).
Jak správně restovat (opékat) maso
Osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Pak teplotu stáhneme, přiklopíme pokličkou a necháme 10 minut dusit.
Nakonec vmícháme špenát a necháme už jen lehce zavadnout.
Podle chuti dáme chilli.
Podáváme s vařenou rýží a případně se zakysanou smetanou, kdo má rád.
TIP Kolik rýže připravit pro 4 osoby - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Recept jsem získala v časopise Gurmet.

Maso se předem nesolí, tak omáčku můžete klidně osolit malinko víc.

Směs koření Vás v závěru mile překvapí…

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 100 min

Marinované červené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza

Kuře na česneku a smetanový špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak zajistit, aby se bramborové knedlíky při vaření nerozpadly: Je nutné použít správnou mouku a vyzkoušet můžeme i trik s octem

9 foto Hodnocení

Kolik rýže je potřeba pro 4 osoby? Poradíme vám vhodné množství k její přípravě

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Moanka

3. 9. 2024 13:05

houba: Tedy opravdu moc děkuji. Jsem velmi potěšena, že jste uvařila, že Vám chutnalo a také musím moc poděkovat za velmi pěknou fotku.

Jsem nadšena!

Jinak, já také použila i rajčata z plechu (mám to tak i v receptu), a že jste nedala čerstvý špenát, to vůbec ničemu nevadí…

Ještě jednou VELKÉ DÍK.

lenka.janatkova (moderátorka)

2. 9. 2024 23:33

Zajímavá kombinace koření, recept vypadá skvěle

ukládám k vyzkoušení

houba

2. 9. 2024 17:56

Moanko, vzhledem k tomu, ze orientalni jidla miluju a varim, moc jsem si pochutnala. Chyba moje, nebyla jsem dlouho doma a chybela mi rajcata a čerstvý špenát. Musela jsem pouzit takova zavarena rajčata a jedno cerstve. Vubec nevadi, protoze hodne brzo bude znovu a víc masa. a čerstvy spenát. Takže druhý dík ( brzo bude třetí) za pěkný recept

Moanka

2. 9. 2024 07:15

houba: To jste mi udělala velikou radost.

Jsem moc zvědavá, jak Vám bude chutnat… Velmi děkuji…

houba

1. 9. 2024 19:17

Dlouho tady nebyl tak krasny, neotřelý recept a pro mě ještě doplněný krásnou fotkou, nádobím! Včera jsem přijela, hned zítra si pochutnám. První díky dneska, další bude následovat!