Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Name: Lososové karbanátky s dipem se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g filetů z lososa; 2 plátky toustového chleba; 3-4 lžíce mléka; 4 snítky kopru; 4 snítky petrželky; 4 snítky koriandru; 1 červená paprika; 2 rajčata; 30 g nakládaných papriček jalapeños; 100 g majonézy; 100 g zakysané smetany; 2 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce sladké chilli omáčky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 vejce; strouhanka dle potřeby; rostlinný olej na opékání; 2 limetky

Losos je velmi oblíbenou a vyhledávanou rybou. Jeho chuť je jemná a maso bez kostí, a tak nevadí ani dětem. Kousky masa zakomponujeme do karbanátků, které po osmažení podáváme se svěžím dipem ze smetany, majonézy a zeleniny.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 273 kJ / 1 260 kcal
Bílkoviny	22,61 g
Tuky	101,22 g
Vláknina	9,83 g
Cholesterol	428 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	3,86 g
Sacharidy	59,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem. Krok 2: Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik. Krok 4: Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky. Krok 5: Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova. Krok 6: Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem.

Jak odstranit kůži z lososa
Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno.
Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik.
Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky.
Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova.
Jak smažit karbanátky
Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept je z časopisu Apetit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 30 min

Lososové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Květákové karbanátky s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Pudinkový pohár s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 25 min

Gulášová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 70 min

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Vepřo zelo 2v1

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moanka 135 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Snadné recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Bylinky
Smažení

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Náhodný recept

Steak z tuňáka s rajčaty a paprikovými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Pawla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 1 hodinou

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 9 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Další recepty

Komentáře (3)

pavlina.simr moderátorka 30. 9. 2024 13:21

Mňam, recept vypadá úžasně. Hned bych si dala

Moanka 23. 9. 2024 15:38

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji za milý komentář...

Ano, chutnalo nám.

Určitě jsem nedělala naposledy...

Měj se krásně. Moc Tě zdravím.

Marie Svarcova 23. 9. 2024 06:13

Recept se mi líbí a foto máš krásné, určitě všem chutnalo

Přečtěte si

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 12×

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem Hodnocení 28×

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 42×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 41 minutami

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 56 minutami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 1 hodinou

Uzený guláš

uhor13 před 1 hodinou

Štrúdl

Taly1111 před 1 hodinou

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 1 hodinou

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 2 hodinami

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

PavelK33 před 3 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

MirkaTioka před 3 hodinami

Tacos s mletým masem

Nelinka2013 před 5 hodinami

Suroviny:
losos, chléb toustový, mléko, kopr, petrželka, koriandr, paprika čerstvá červená, rajče, majonéza, smetana zakysaná, šťáva citronová, omáčka chilli sladká, sůl, pepř mletý, vejce, strouhanka, olej rostlinný, limetka

Naposledy jste si prohlédli

Vlašský salát z Osíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 20 min

Falešná slepičí polévka (z tykve)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Pajšl - plíčky na smetaně Videorecept

Pajšl - plíčky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 190 min

Domácí tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 270 min

Hovězí roládky se sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede