Mrkvová polévka s kari
Chladnější podzimní dny jsou jistě důvodem k častějšímu vaření polévek. Ze sladké mrkve můžeme snadno uvařit lahodnou krémovou polévku dochucenou exotickým kari kořením a kokosovým mlékem. Zahřeje i zasytí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 505 kJ / 838 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,54 g |
Tuky | 62,92 g |
Vláknina | 17,26 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 303 mg |
Sůl | 0,70 g |
Sacharidy | 50,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na lžíci olivového oleje zpěníme nakrájenou cibuli. Vsypeme nasekaný česnek a zázvor. Pak přidáme 1-2 lžičky kari koření a oloupanou a na kostky nakrájenou mrkev. Zalijeme zeleninovým vývarem a pomalu vaříme přibližně 20 minut.
Krok 2: Polévku necháme 10 minut zchladnout a pak ji rozmixujeme do hladkého krému. Vrátíme ji na sporák, osolíme a přilijeme kokosové mléko.
Krok 3: Pokud je příliš hustá, naředíme ji trochou vývaru nebo vody. Vmícháme nasekaný koriandr a na talířích posypeme pohankovými vločkami.
Zveřejněno 12. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2n3
Moje poznámka
Mrkvová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2n3
Nejnovější recepty
Houbové špecle zapečené s kuřecím masem
Přidáno před 1 hodinou
Krémová polévka z fazolových lusků
Přidáno před 8 hodinami
Gravlax - základní verze bez kopru
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové s houbovou omáčkou a šťouchanými bramborami
Přidáno před 8 hodinami
Sumeček africký na rozmarýnu s mrkvovo-bramborovým pyré
Přidáno před 9 hodinami
Bramborové karbanátky plněné mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník
Chlebový kvásek z pražské pekárny dosáhl velkého úspěchu. Jako jediný z Česka je uložen v kvasové knihovně v Belgii
Maďarské slané nudle s tvarohem: Túrós csusza s dozlatova vypečenou slaninou navrchu chutnají božsky
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušené houby z trouby
Pavlina13 před 1 hodinou
Slepice na paprice
Rock44 před 1 hodinou
Švestkové knedlíky
Klar98 před 2 hodinami
Kokosové mléko
stepicka před 3 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
stepicka před 3 hodinami
Hrachová kaše s cibulkou
stepicka před 3 hodinami
Chia pudink – základní recept
stepicka před 3 hodinami
Teplý bramborový salát s fazolemi a vejci
TondaJ před 4 hodinami
Kuře na rýži
Dendula3211 před 9 hodinami
Kaťák s houbami
mari malinska před 11 hodinami
Suroviny:
olej olivový,
cibule,
česnek,
zázvor,
koření kari,
mrkev,
mléko kokosové,
vývar zeleninový,
sůl,
koriandr čerstvý,
vločky pohankové
Komentáře