Mrkvová polévka s kari
Chladnější podzimní dny jsou jistě důvodem k častějšímu vaření polévek. Ze sladké mrkve můžeme snadno uvařit lahodnou krémovou polévku dochucenou exotickým kari kořením a kokosovým mlékem. Zahřeje i zasytí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 505 kJ / 838 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,54 g |
| Tuky | 62,92 g |
| Vláknina | 17,26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 303 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 50,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na lžíci olivového oleje zpěníme nakrájenou cibuli. Vsypeme nasekaný česnek a zázvor. Pak přidáme 1-2 lžičky kari koření a oloupanou a na kostky nakrájenou mrkev. Zalijeme zeleninovým vývarem a pomalu vaříme přibližně 20 minut.
Krok 2: Polévku necháme 10 minut zchladnout a pak ji rozmixujeme do hladkého krému. Vrátíme ji na sporák, osolíme a přilijeme kokosové mléko.
Krok 3: Pokud je příliš hustá, naředíme ji trochou vývaru nebo vody. Vmícháme nasekaný koriandr a na talířích posypeme pohankovými vločkami.
Zveřejněno 12. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2n3
Moje poznámka
Mrkvová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2n3
Nejnovější recepty
Smažená králičí játra
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 15 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 18 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 18 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bublanina s kokosem
Jirka55221 před 20 minutami
Kuřecí plátky na houbách
kimil před 1 hodinou
Výborná vánočka z domácí pekárny
ferda30 před 8 hodinami
Veky tukové
zvon23 před 8 hodinami
Pečené čočkové karbanátky
Sikovnykutil před 9 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Lednicka před 9 hodinami
Teriyaki paličky
martind před 10 hodinami
Domácí vánočka
dvorakovaD před 10 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 11 hodinami
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 11 hodinami
Suroviny:
olej olivový,
cibule,
česnek,
zázvor,
koření kari,
mrkev,
mléko kokosové,
vývar zeleninový,
sůl,
koriandr čerstvý,
vločky pohankové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.