Krůtí žaludky na zelenině

Name: Krůtí žaludky na zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,2 kg krůtích žaludků; 1 velká cibule; 2 mrkve; 3 řapíky celeru; zázvor dle chuti; sójová omáčka dle chuti; česnek dle chuti; sůl; mletý pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min + předvaření žaludků asi 90 minut

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, + předvaření žaludků asi 90 minut)

Krůtí žaludky na zelenině patří mezi netradiční pokrmy a jejich příprava je časově náročnější. Pokud byste ale rádi ochutnali něco nového, nenechte se tím odradit a pokrm vyzkoušejte. Podávejte samotné nebo s rýží.

Přidat do oblíbených Chlebajez Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

1,2 kg 1,2 kg krůtích žaludků

1 1 velká cibule

2 2 mrkve

3 řapíky 3 řapíky celeru

zázvor dle chuti

sójová omáčka dle chuti

česnek dle chuti

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 701 kJ / 1 363 kcal
Bílkoviny	204,48 g
Tuky	21,67 g
Vláknina	74,60 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	2,25 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	51,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a nakrájené krůtí žaludky vložíme do osolené vody a vaříme do změknutí. Zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Krok 2: Na sádle nebo oleji orestujeme zeleninu i předvařené žaludky, podlijeme ochuceným vývarem a postupně lehce dochucujeme sójovou omáčkou, česnekem, pepřem, solí. Krok 3: Vývaru nepotřebujeme tolik a může být i z kostky. Nezahušťujeme a jíme samotné nebo s rýží.

Očištěné a nakrájené krůtí žaludky vložíme do osolené vody a vaříme do změknutí. Zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
Na sádle nebo oleji orestujeme zeleninu i předvařené žaludky, podlijeme ochuceným vývarem a postupně lehce dochucujeme sójovou omáčkou, česnekem, pepřem, solí.
Vývaru nepotřebujeme tolik a může být i z kostky. Nezahušťujeme a jíme samotné nebo s rýží.

TIP: Oblíbené pokrmy z vnitřností

Zveřejněno 9. 10. 2024 08:13

Poznámka autora Chlebajez

Žaludky předvařuji, není zde počítáno s časem na dlouhé předvaření..

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí žaludky na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zD4

Náhodný recept

Perník s broskvemi a krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omáčka s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Krůtí žaludky na zelenině

Přidáno před 4 hodinami

Pomalu pečená krkovička

Přidáno před 5 hodinami

Vinná klobása s jablky

Přidáno před 17 hodinami

Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Dýňové rizoto se žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Kachní stehna na zelí: Šťavnaté masíčko a kyselá zelenina jsou báječnou kombinací, kterou zvládne i začátečník

Hodnocení 48×
Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

Hodnocení 69×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Plněná kapsa na houbách: Vepřové plátky s voňavou houbovou omáčkou připravené v papiňáku jsou na stole za půl hodiny

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Halušky se zelím: Základem je výběr správných brambor i mouky a jejich poměr, dušené zelí dodá nový rozměr chuti

Havelské posvícení provoní ořechové cukroví. Staročeský recept je snadný a připomene nám kuchyni babiček

9 foto Hodnocení 5×
Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Přečtěte si

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 5×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Havelské posvícení provoní ořechové cukroví. Staročeský recept je snadný a připomene nám kuchyni babiček

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce? Hodnocení 69×

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Nejnovější články

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kristen1993 před 2 hodinami

Poctivá kulajda s liškami

hajibuni před 3 hodinami

Cuketové Míša řezy

Danulka52 před 3 hodinami

Hruškový závin s ořechy a brusinkami

Recept24 před 4 hodinami

Výborná buchta s jablkovým rosolem

Noumik před 4 hodinami

Bábovka s jablkem a Margotkou

daniela1262 před 6 hodinami

Kuřecí žaludky v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Krůtí maso v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 50 min

Kuřecí žaludky a celerová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Luucca

Perkelt z krůtích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Dušené krůtí žaludky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

clupmi 60 min

Kuřecí žaludky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59

Kuřecí žaludky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Kuřecí žaludky v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Zobrazit více

Miniguláš libovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 49 min

Špikovaná krůtí pečínka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 55 min

Ivušky kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 115 min

Kuřecí hranolky Třeboň

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 30 min

Tmavší cibulačka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 50 min

Červená řepa "Fajnovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 75 min

Vepřová libečková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 252 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Zobrazit více

Omáčka s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Kuřecí prsa s korejskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Květákové rizoto s kuřecím masem (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Kuřecí na směsi ranč koření a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Krůtí prsa na paprikách, vaječná omeleta a salát (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Omáčka s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Jablka v županu smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HanaVl 30 min

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Černá čočka beluga, slanina, volská oka a kysané zelí (pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Zobrazit více

Suroviny:
žaludky krůtí, cibule, mrkev, celer, zázvor, omáčka sojová, česnek, sůl, pepř mletý

Moje poznámka

Krůtí žaludky na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zD4

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí žaludky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 75 min

Krůtí žaludky na zelenině

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Chlebajez

Moje poznámka

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

15 foto Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Hodnocení 48× Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

Hodnocení 69× Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

15 receptů 15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů 15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů 15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

9 foto Hodnocení 5× Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

12 foto Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Moje poznámka

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Hodnocení 48×
Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

Hodnocení 69×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

9 foto Hodnocení 5×
Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

12 foto
Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami