Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chacharský kočičák

Rychlovka z jednoho hrnce, která v sobě střídá štouchané brambory, vařené uzené maso a kysané zelí. To je variace na staročeský recept zvaný kočičák. Připravte si toto skromné jídlo obohacené o uzená žebra i vy podle následujícího receptu.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Fakira

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 70 min

85 min (15 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Chacharský kočičák

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg uzených žeber

6 6 větších brambor

1 lžička 1 lžička celého kmínu

1 hrnek 1 hrnek kysaného zelí

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 953 kJ / 1 423 kcal
Bílkoviny	60,25 g
Tuky	101,30 g
Vláknina	14,35 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	2,22 g
Sůl	5,30 g
Sacharidy	60,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená žebra uvaříme doměkka a obereme od kosti. Krok 2: Oloupeme a pokrájíme brambory. Brambory uvaříme ve vroucí vodě spolu s lžičkou kmínu. Krok 3: Uvařené brambory scedíme a našťoucháme. Přidáme nadrobno nakrájené uzené maso a vymačkané kysané zelí Krok 4: Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem.

Uzená žebra uvaříme doměkka a obereme od kosti.
Oloupeme a pokrájíme brambory. Brambory uvaříme ve vroucí vodě spolu s lžičkou kmínu.
Jak dlouho vařit brambory
Uvařené brambory scedíme a našťoucháme. Přidáme nadrobno nakrájené uzené maso a vymačkané kysané zelí
Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem.

TIP: Kysané zelí a brambory podle našich babiček

Zveřejněno 13. 10. 2024

Poznámka autora Fakira

Viděla jsem tady nějaké recepty na kočičáky, ale naše rakouská babička ho dělala zásadně s uzeným masem. Tato moje základní verze vznikla náhodnou koupí žeber za 50,- korun (rok (2024) a čerstvě kvašeného letošního zelí. Samozřejmě brambory ze zahrádky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chacharský kočičák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680L7

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MoniqueLaMutti 60 min

Sedlácká bída Videorecept

Sedlácká bída

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 55 min

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 90 min

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 55 min

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 90 min

Pečené brambory v troubě Videorecept

Pečené brambory v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AlesPolisensky 40 min

Krevetové nudle alá prima

Krevetové nudle alá prima

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 20 min

Haše z vepře

Haše z vepře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 208 min

Kuřecí prsíčka segedín

Kuřecí prsíčka segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 27 min

Krůtí v pivní marinádě

Krůtí v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 25 min

Smažené palačinky rizoletky s uzeným masem

Smažené palačinky rizoletky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 280 min

Velikonoční knedlíčková

Velikonoční knedlíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 23 min

Bramborová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Chacharský kočičák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680L7

Náhodný recept

Výborné špagety

Výborné špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

shina 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole na mexický způsob

Fazole na mexický způsob

Přidáno před 1 hodinou

Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Škubánky se zelím z červené řepy

Škubánky se zelím z červené řepy

Přidáno před 20 hodinami

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Přidáno před 21 hodinami

Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem

Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

7 receptů s kysaným zelím a bramborami: To nejlepší, co jsme milovali od našich babiček Hodnocení 70×

7 receptů s kysaným zelím a bramborami: To nejlepší, co jsme milovali od našich babiček

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky Hodnocení 54×

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky

Srnčí maso a jeho specifika: Čím se liší od ostatních druhů zvěřiny a jak ho zpracovat Hodnocení 8×

Srnčí maso a jeho specifika: Čím se liší od ostatních druhů zvěřiny a jak ho zpracovat

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám? Hodnocení 714×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený Hodnocení 162×

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Velikonoční slaný mazanec nadchne ty, kteří si nepotrpí na sladké. Jeho chuť vylepšuje slanina, sýry a čerstvé bylinky

Velikonoční slaný mazanec nadchne ty, kteří si nepotrpí na sladké. Jeho chuť vylepšuje slanina, sýry a čerstvé bylinky

Nejnovější články

Velikonoční slaný mazanec nadchne ty, kteří si nepotrpí na sladké. Jeho chuť vylepšuje slanina, sýry a čerstvé bylinky

Plněná sekaná s vařeným vajíčkem a uzeninou je krásně šťavnatá a plná dalších chutí

Bezlepkový velikonoční beránek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Dobrá frankfurtská polévka

Dobrá frankfurtská polévka

charlie.pv před 33 minutami

Sedmikráskový sirup

Sedmikráskový sirup

Marylka před 1 hodinou

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

kiwi40 před 2 hodinami

Jidáše, jidášky… Videorecept

Jidáše, jidášky…

veronika_straka před 3 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

kacenka1352 před 3 hodinami

Špekové rohlíkové knedlíky Videorecept

Špekové rohlíkové knedlíky

kacenka1352 před 3 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Barborka17 před 3 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Nightmare před 4 hodinami

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Nightmare před 4 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

Creativewoman před 5 hodinami

Suroviny:
žebra uzená, brambory, kmín celý, zelí kysané, pepř, sůl