Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Horký salát z brambor a čekanky
Tento teplý salát je díky bramborám vydatný a hodí se do chladnějších dní. Skvělou chuť mu dodávají křehké a křupavé listy hořkosladké čekanky i pikantní ředkvičky. Podáváme zalité dresinkem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 355 kJ / 1 758 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,01 g |
| Tuky | 152,60 g |
| Vláknina | 12,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 305 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 80,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka. Ještě teplé je oloupeme (jde to snáz) a vychladíme.
Krok 2: Čekanku překrájíme na menší kousky, ředkvičky omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Vychladlé brambory nakrájíme na kostky.
Krok 3: Na teflonové pánvi rozehřejeme olej a přidáme brambory. Smažíme zhruba tři minuty na středním stupni a přidáme čekanku spolu s ředkvičkami. Pak smažíme ještě další tři minuty a dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Mezitím připravíme dresink. Do mísy dáme hořčici, přidáme citronovou šťávu, cukr, sůl, pepř a pár kapek worcesterové omáčky. Pozvolna přiléváme olivový olej a zašleháváme jej metlou. Hotový dresink ještě dochutíme solí nebo cukrem.
Krok 5: Připravený salát vložíme do misek a přeléváme dresinkem. Podáváme samotný nebo s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 15. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Horký salát z brambor a čekanky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2OpN
Moje poznámka
Horký salát z brambor a čekanky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2OpN
Nejnovější recepty
Pečeně na houbách
Přidáno před 2 hodinami
Polévka s dvěma druhy květáku a mrkví
Přidáno před 6 hodinami
Krůtí játra s pečenou řepou
Přidáno před 6 hodinami
Hukvaldský vepřový závitek
Přidáno před 23 hodinami
Kakaová žemlovka s tvarohem a jablky
Přidáno 15. 10. 2024 08:00
Babiččiny masové placičky
Přidáno 14. 10. 2024 18:09
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampiony s cuketou
Dogys před 28 sekundami
Vepřové plecko s lečem z trouby
banytazmanitas před 19 minutami
Kuřecí Gumbo
Moanka před 1 hodinou
Játrová paštika
ondra81 před 2 hodinami
Domácí rohlíky
pavlina.simr před 6 hodinami
Ražniči na plechu
Zdenci 23 před 12 hodinami
Kuřecí s brambory, cuketou a žampiony
KatuleF před 14 hodinami
Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku
KatuleF před 14 hodinami
Provensálská polévka s bílými fazolemi a bylinkami
KatuleF před 14 hodinami
Katův šleh po mém
KatuleF před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
čekanka,
čekanka,
ředkvičky,
olej,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
šťáva citronová,
omáčka worcesterová,
cukr,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře