Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Name: Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar:; 1 kuřecí hřbet na polévku; 1 mrkev; 1/2 menšího celeru; 1 petržel; 1 cibule; sůl (podle chuti); Knedlíčky:; 1/4 hlávky kapusty; 1 lžíce oleje; 2 vejce; 150 g hrubé mouky

Ke svátečnímu obědu často podáváme dobrou knedlíčkovou polévku. Zlatavý kuřecí vývar se zeleninou je osvědčená klasika. Přidáme do něj malé knedlíčky z kapusty, díky kterým si opravdu pochutnáme.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 295 kJ / 1 027 kcal
Bílkoviny	41,39 g
Tuky	28,87 g
Vláknina	27,55 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	548 mg
Sůl	1,06 g
Sacharidy	137,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí hřbet opláchneme a vložíme do tlakového hrnce s vodou. K němu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a vše osolíme. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut. Krok 2: Omytou kapustu nakrájíme na malé kousky a na lžíci oleje krátce orestujeme. Potom přidáme podle potřeby vodu a kapustu dusíme tak dlouho, dokud není měkká. Krok 3: V misce rozkvedláme obě vejce, lehce osolíme, přidáme kapustu i mouku a tvarujeme malé knedlíčky. Tyto knedlíčky zavaříme v osolené vroucí vodě. Jakmile vyplavou na povrch, povaříme je ještě přibližně 3 minuty. Krok 4: Teplé je vložíme do talíře a zalijeme vývarem se zeleninou.

Kuřecí hřbet opláchneme a vložíme do tlakového hrnce s vodou. K němu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a vše osolíme. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut.
Jak vařit v tlakovém hrnci
Omytou kapustu nakrájíme na malé kousky a na lžíci oleje krátce orestujeme. Potom přidáme podle potřeby vodu a kapustu dusíme tak dlouho, dokud není měkká.
V misce rozkvedláme obě vejce, lehce osolíme, přidáme kapustu i mouku a tvarujeme malé knedlíčky. Tyto knedlíčky zavaříme v osolené vroucí vodě. Jakmile vyplavou na povrch, povaříme je ještě přibližně 3 minuty.
Teplé je vložíme do talíře a zalijeme vývarem se zeleninou.

TIP: Jak udělat knedlíčky do polévky

Zveřejněno 22. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZ9m

Kapustová s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ludek

Kapustové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaruna18 70 min

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Drůbeží polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Kapusta
Česká kuchyně
Vaření
Tlakový hrnec

Moje poznámka

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZ9m

Náhodný recept

Rumové muffiny se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 54 minutami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 86×
Jaké udělat knedlíčky do polévky? Které jsou ty nejoblíbenější a do jakých polévek se nejvíce hodí

Hodnocení 162×
Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii

Přečtěte si

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 167×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

20 receptů na karbanátky: Vyzkoušejte ty nejoblíbenější varianty

Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii Hodnocení 162×

Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 11 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 14 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 14 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 15 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 18 hodinami

Suroviny:
hřbet kuřecí, mrkev, celer, petržel, cibule, sůl, kapusta, olej, vejce, mouka hrubá

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 86× Jaké udělat knedlíčky do polévky? Které jsou ty nejoblíbenější a do jakých polévek se nejvíce hodí

Hodnocení 162× Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 86×
Jaké udělat knedlíčky do polévky? Které jsou ty nejoblíbenější a do jakých polévek se nejvíce hodí

Hodnocení 162×
Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii