Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Muffiny s červenou řepou

Přidat řepu do muffinů je skvělý nápad. Nejen že tak dodáme do dezertu trochu zeleniny, řepa navíc těsto zvláční a dodá mu krásnou barvu. Muffiny zdobíme jemným krémem z mascarpone, šlehačky a tvarohu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chladnutí řepy

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chladnutí řepy)

Suroviny pro 20 porcí

20porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka, trvá to asi 25 minut (lze i den předem). Krok 2: Necháme ji vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Ideálně pracujeme v rukavicích, řepa hodně barví. Přidáme olej, vejce a kefír a rozšleháme. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a do plechu na muffiny připravíme papírové košíčky. Krok 4: V jiné míse smícháme hladkou mouku, kypřicí prášek, cukr, kakao a špetku soli. Suché ingredience postupně vmícháváme do směsi, až vznikne hustší, ale stále tekuté těsto. Krok 5: Připravené košíčky na muffiny plníme těstem do 2/3. Pečeme 15-20 minut. Krok 6: Muffiny hned po upečení vyndáme z formy a necháme zchladnout na mřížce. Po vychladnutí je zdobíme krémem, který vyšleháme z mascarpone, tvarohu, cukru, vanilkového cukru a smetany.

TIP: Jak vyrobit košíčky na muffiny z pečicího papíru

Zveřejněno 11. 11. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Muffiny s červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5YJE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Muffiny s červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5YJE

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
řepa červená, olej, vejce, kefír, mouka hladká, sůl, cukr, kypřící prášek, kakao, mascarpone, tvaroh měkký, smetana ke šlehání, cukr, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu