Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí polévka se šunkovými knedlíčky

Hovězí vývar plný zeleniny s nadýchanými šunkovými knedlíčky vás zasytí a krásně prohřeje. Příprava knedlíčků vyžaduje trochu zručnosti, ale na chuti se vám to určitě vrátí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alena-s

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V misce rozšleháme vejce, hrubou mouku a kypřicí prášek. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku, 2-3 lžíce nasekané petrželky, na malé kostičky nakrájený rohlík, trochu soli, mletého pepře a špetku muškátového květu. Promícháme, zahustíme strouhankou a vytvoříme malé kulaté knedlíčky, které zatím odložíme do chladničky. Krok 2: Mrkev a pórek očistíme, opláchneme a nakrájíme na tenká kolečka. Brokolici rozebereme na růžičky a opláchneme. Krok 3: Ve velkém hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla a orestujeme mrkev s pórkem. Přidáme mražený hrášek, růžičkovou kapustu, zalijeme vývarem z hovězího masa a kostí, přivedeme k varu a krátce povaříme. Pak zmírníme teplotu a do mírně vroucí polévky zavaříme připravené knedlíčky. Krok 4: Zakryjeme pokličkou a 5 minut povaříme. Nakonec přidáme brokolici a ještě 5 minut povaříme. Krok 5: Hotovou polévku dochutíme nasekanou petrželkou, rozdělíme do talířů a podáváme.

TIP: Co dát do polévky místo nudlí

Zveřejněno 12. 11. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí polévka se šunkovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJxD3

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí polévka se šunkovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJxD3

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
šunka, vejce, rohlík, strouhanka, květ muškátový, kypřící prášek do pečiva, mouka hrubá, vývar hovězí, mrkev, pórek, brokolice, kapusta růžičková, hrášek mražený, máslo, petrželka, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu