Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybí kari s kapustičkami

Lahodné syté jídlo s nádechem exotiky, které navíc připravíme velmi rychle. Treska, žampiony a kapustičky ochucené kari kořením, chilli a zázvorem mají zajímavou pikantní chuť, kterou zjemňuje kokosové mléko.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do ryby vetřeme z obou stran citronovou šťávu, trochu soli a pepře a kari koření. Poté ji odložíme stranou.  Krok 2: Kapustičkám odřízneme košťál, odstraníme svrchní lístky a přepůlíme je, větší kousky rozčtvrtíme. Mrkev očistíme a nakrájíme ji na půlkolečka. Žampiony nakrájíme na plátky. Zázvor a česnek nasekáme nadrobno.  Krok 3: V menším hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm jarní cibulku nakrájenou na kolečka. Po 2 minutách k ní přidáme zázvor s česnekem, mrkev, nasekanou chilli papričku a kapustičky. Za občasného promíchání opékáme na mírném plamenu 5 minut.  Krok 4: Poté do hrnce přidáme lžičku kari koření, tymián, žampiony a vše zalijeme kokosovým mlékem. Podle potřeby přidáme sůl a pepř. Nepřiklopené necháme vařit na středním plamenu asi 8 minut, poté do omáčky jemně vmáčkneme rybu. Po 5 minutách ji otočíme, aby se v omáčce uvařila i z druhé strany dalších asi 5 minut.   Krok 5: Podáváme s uvařenou rýží nebo celozrnným bulgurem.

TIP: Jak pracovat se zmrzlou treskou

Zveřejněno 20. 11. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí kari s kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylXR

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí kari s kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylXR

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
treska, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, koření kari, kapustičky, žampióny, olej, mléko kokosové, zázvor, česnek, cibulka jarní, chilli paprika čerstvá, tymián, mrkev

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu