Bramborový salát Zdeňka Pohlreicha
Bramborový salát je tradiční a neopomenutelnou součástí Vánoc. Pokud stále hledáte ten dokonalý a chuťově vymazlený salát, zkuste jej letos připravit podle Zdeňka Pohlreicha. Slavný šéfkuchař nám prozradil svůj recept.
Postup přípravy
Mrkev, celer a petržel očistíme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a povaříme ve vroucí vodě přibližně 7 minut. Scedíme a necháme bokem. Krok 3: Vejce uvaříme natvrdo, přibližně 8 minut od bodu varu. Vypneme, zchladíme a necháme vystydnout. Poté vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Okurky a šunkový salám pokrájíme také na malé kostičky. Krok 4: Do mísy k bramborám přidáme šalotku, nakrájenou povařenou zeleninu, vejce, okurky, šunkový salám, přidáme hrášek, majonézu, hořčici, zakysanou smetanu a promícháme. Osolíme, opepříme, zakápneme citronem a znovu promícháme. Krok 5: Salát necháme odstát přes noc v lednici, pak znovu ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou a případně i křenem.
Zveřejněno 12. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Bramborový salát Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYR5X
Moje poznámka
Bramborový salát Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYR5X
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno před 11 hodinami
Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 14 hodinami
Plněná vejce s žervé
Přidáno před 15 hodinami
Vafle s vůní pravé vanilky
Přidáno před 17 hodinami
Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohová bábovka s pravou vanilkou
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na víně s jablky a brusinkami
Komtesina před 6 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
RomanaMonika před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Naekee před 8 hodinami
Nadýchaná banánová buchta
Naekee před 8 hodinami
Květákový mozeček
Radek2112 před 8 hodinami
Pesto z medvědího česneku
MirkaP před 9 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
ne.honzula12 před 9 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
helena.pavlickova.f před 11 hodinami
Sloní žrádlo
Zuzana.tr před 11 hodinami
Suroviny:
brambory typ a,
okurky sterilované,
cibule šalotka,
ocet vinný bílý,
mrkev,
bulva celerová,
petržel,
vejce,
okurky sterilované,
salám šunkový,
hrášek mražený,
majonéza,
hořčice dijonská,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
křen strouhaný
Komentáře (1)