Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Losos na čokoládové omáčce
Jestli jste si někdy mysleli, že lososa jste už ochutnali ve všechno podobách, máme pro vás recept, který z této ryby udělá učiněnou delikatesu. Kombinace bylinek, růžového pepře, citronu a bílé čokolády se smetanou je spolu s jemný masem lososa zkrátka delikátní.
Postup přípravy
Krok 1: Filet z lososa opláchneme, osušíme, posypeme solí, pokapeme citronovou šťávou, potřeme olejem a necháme odležet asi 30 minut.
Krok 2: Ve větším hrnci s pařákem přivedeme k varu vodu. Jakmile se vytvoří dostatek páry, vložíme na pařák připravený filet a obložíme ho snítkou omytého a osušeného citronového tymiánu. Pod pokličkou vaříme v páře 10 minut.
Krok 3: V teflonové pánvi přivedeme k varu smetanu. Přidáme nalámanou čokoládu a za stálého míchání ji necháme rozpustit.
Krok 4: Omáčku necháme zredukovat a dochutíme ji solí, nasekanou pažitkou a nahrubo rozdrceným růžovým pepřem.
Krok 5: Směs salátů propláchneme vodou, oklepeme a vysušíme. Maliny opatrně omyjeme, rozložíme je na talíř, pokapeme olejem a citronovou šťávou.
Krok 6: Posypeme citronovou kůrou, drceným růžovým pepřem a lehce osolíme.
Krok 7: K připravenému salátu přidáme rybí filet a doplníme omáčkou. Ozdobíme citronem, posypeme pepřem s nasekanou petrželkou a podáváme.
Zveřejněno 10. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Losos na čokoládové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68mOO
Moje poznámka
Losos na čokoládové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68mOO
Nejnovější recepty
Kokosové kuličky s ananasem
Přidáno před 3 hodinami
Piškotové tiramisu jednohubky
Přidáno před 4 hodinami
Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy
Přidáno před 21 hodinami
Losos na čokoládové omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí paličky pečené na cibuli, koření a slanině
Přidáno před 22 hodinami
Arašídové cukroví
Přidáno 10. 12. 2024 10:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Anna23 před 44 minutami
Pórková polévka s česnekem
Simona Skolakova před 1 hodinou
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
arabam před 3 hodinami
Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku
kimlo před 5 hodinami
Hovězí v ananasové omáčce
Milana2 před 15 hodinami
Ovesné kuličky se sušeným ovocem
kucharka-snu před 17 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Tweetula před 19 hodinami
Bramboráky
stencenko92 před 20 hodinami
Krůtí na paprice
Kdyzjehlad před 20 hodinami
Čínské nudle se zeleninou a kuřecím masem
habis před 21 hodinami
Suroviny:
sůl,
šťáva citronová,
petrželka,
olej olivový,
tymián citronový,
smetana ke šlehání,
čokoláda bílá,
pažitka,
pepř růžový,
salát,
maliny,
citron
Komentáře