Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Štědrovečerní kapustnice

Kapustnica je tradiční slovenská sváteční polévka ze sušených hub a kysaného zelí. Je velmi vydatná a plná zajímavých chutí, jako jsou například sušené švestky. Příprava je trochu náročnější, ale výsledek rozhodně stojí za to.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 130 min

150 min (20 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Štědrovečerní kapustnice
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Předem namočíme sušené houby do vody. Krok 2: Žebírka a klobásu dáme vařit do vývaru. Po 10 minutách přidáme houby i s vodou, ve které jsme je namáčeli. Vaříme do poloměkka. Krok 3: Pak přidáme propláchnuté a nakrájené zelí a vaříme 30 minut. Dále přidáme oloupané celé cibule, víno a vaříme další půl hodinu. Krok 4: Vyjmeme maso, obereme ho od kosti a nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme na kolečka. Krok 5: V jiném, menším kastrůlku nebo na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme oloupaný nasekaný česnek, mletou papriku, kmín, majoránku a nakonec mouku a usmažíme jíšku. Po částech do ní zašleháme trochu vývaru a pak vše vmícháme zpět do polévky. Vrátíme zpět pokrájené maso, klobásu a přidáme sušené švestky. Vaříme další hodinu.  Krok 6: Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a uvaříme je doměkka. Pak je přidáme do polévky a vyjmeme z ní cibule. Krok 7: Polévku podáváme s miskou kysané smetany, kterou si každý může dát dle chuti.

TIP: Nejoblíbenější recepty ze slovenské kuchyně

Zveřejněno 16. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štědrovečerní kapustnice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylmK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štědrovečerní kapustnice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5ylmK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
žebra, klobása, houby lesní, zelí kysané, cibule, vývar masový, švestky sušené, víno, máslo, česnek, paprika sušená sladká, kmín drcený, majoránka, mouka hladká, brambory, smetana kysaná

Přidat fotografie receptu