Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čočková polévka s batáty
Polévku z červené čočky připravíme snadno a rychle, červenou čočku totiž není nutné namáčet předem. Díky batátům polévka dobře zasytí. Lahodnou chuť zajistíme bylinkami a kořením, chilli dodá polévce říz.
Postup přípravy
Krok 1: Ve větším hrnci orestujeme na oleji cibuli nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme na plátky nakrájený česnek a nasekaný zázvor a krátce orestujeme.
Krok 2: Do hrnce přidáme nasekané chilli papričky, rozmarýn, tymián, bobkový list a skořici. Minutu necháme koření rozvonět a poté do hrnce přidáme vinný ocet. Promícháme a necháme veškerou tekutinu odpařit.
Krok 3: Dále do polévky přidáme oloupané batáty, nakrájené na kostky velikosti sousta, rajčata a vývar. Přivedeme k varu, poté plamen stáhneme a na středním plamenu necháme polévku probublávat 7 minut.
Krok 4: Nakonec přidáme čočku a podle chuti polévku dochutíme solí a pepřem. Za občasného promíchání necháme vařit na středním plamenu do změknutí čočky a batátů.
Krok 5: Pokud by polévka příliš zhoustla, podle potřeby ji naředíme vývarem, čočka jeho část totiž absorbuje. Po uvaření vyndáme bobkové listy a skořici. Při servírování můžeme polévku dozdobit petrželkou nebo koriandrem.
Zveřejněno 7. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková polévka s batáty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2mZg
Moje poznámka
Čočková polévka s batáty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2mZg
Nejnovější recepty
Těstovinový salát s lososem a olivami
Přidáno před 3 hodinami
Bábovičky z dětské krupičky
Přidáno před 3 hodinami
Placičky ze salátu s vejcem
Přidáno před 3 hodinami
Jarní bramborový salát s ředkvičkami a koprem
Přidáno před 5 hodinami
Polský mazurek
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z medvědího česneku
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka se šunkou a vejci
adelaku před 1 hodinou
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child
Zuzkamo před 2 hodinami
Čočková polévka z červené čočky trochu jinak
Bubik001 před 2 hodinami
Jablkový perník
vera64 před 3 hodinami
Nakládané ředkvičky
Capri1412 před 3 hodinami
Pečené vepřové koleno
Kveta58 před 3 hodinami
Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče
VeraPra před 3 hodinami
Banánové vafle
PetrZappa před 3 hodinami
Kaše z ovesných vloček
PetrZappa před 3 hodinami
Suroviny:
olej,
čočka červená,
batáty,
cibule,
ocet vinný červený,
bobkový list,
sůl,
pepř mletý,
rozmarýn čerstvý,
česnek,
vývar masový,
rajče drcené,
tymián,
skořice,
chilli paprika čerstvá,
zázvor
Komentáře