Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvová polévka s krutony

Výborná krémová polévka je ochucená výrazným kořením. Mrkev ji dodává krásnou barvu a vše zjemňuje kokosové mléko, které polévku ozvláštní svou nezaměnitelnou chutí. Podáváme s krutony a čerstvým koriandrem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Na ghí orestujeme oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky. Jakmile zezlátne, přidáme nasekaný zázvor a česnek a krátce orestujeme. Přidáme připravené kousky kořenové zeleniny, nové koření, římský kmín, kajenský pepř, bobkový list a necháme krátce prohřát. Poté vlijeme vývar a podle chuti přidáme sůl a pepř. Krok 3: Přivedeme polévku k varu, poté plamen stáhneme a za občasného promíchání vaříme pod pokličkou do změknutí zeleniny (cca 15 minut). Krok 4: Z hrnce vyndáme bobkový list a nové koření a polévku rozmixujeme dohladka. Dochutíme podle potřeby solí a pepřem, kajenským pepřem a citronovou šťávou. Na závěr v polévce rozmícháme kokosové mléko. Krok 5: Podáváme s koriandrem a krutony, skvělá budou i opražená semínka.

TIP: Jak připravit krutony

Zveřejněno 15. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mrkvová polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xWYk

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mrkvová polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xWYk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
ghee, vývar masový, cibule, česnek, mrkev, šťáva citronová, mléko kokosové, celer, petržel, sůl, pepř mletý, bobkový list, koření nové koření, zázvor, pepř cayenský, římský kmín mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu