Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Květák po italsku

Máte rádi smažený květák? Připravte ho tentokrát trochu jinak a obalte ho ve voňavé strouhance, ochucené parmazánem a čerstvými bylinkami. Dozlatova osmažený květák si vychutnáte s bramborami, salátem a dipem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alena-s

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Květák po italsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Květáky očistíme, opláchneme a rozebereme na stejně velké díly. V osolené vodě je uvaříme do poloměkka. Po vychladnutí nakrájíme díly květáku na silnější plátky.  Krok 2: V misce vidličkou rozšleháme vejce, mléko, trochu soli, polévkové koření a špetku mletého pepře. Nakonec zašleháme hladkou mouku, aby vzniklo řídké těstíčko bez hrudek. Krok 3: Strouhanku promícháme s parmazánem a nasekanými čerstvými bylinkami. Plátky květáku postupně namáčíme do připraveného těstíčka. Přebytečné těstíčko vždy necháme okapat a pak obalíme ve strouhance.  Krok 4: Obalený květák dozlatova osmažíme ve velkém množství horkého oleje. Na papírové utěrce odsajeme přebytečný olej a uchováváme v teple.  Krok 5: Nakonec květák rozdělíme na talíře a ozdobíme snítkou bylinek. Podáváme s vařenými bramborami, salátem a tatarskou omáčkou, nebo s jiným oblíbeným dipem.

TIP: Co ještě uvařit z květáku

Zveřejněno 15. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82XBW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82XBW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom RubyRom před 1 hodinou
Miluju květák, pochutnala bych si.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
květák, vejce, mouka hladká, mléko, strouhanka, olej, parmazán, koření oregáno, bazalka čerstvá, majoránka, tymián, rozmarýn, koření polévkové, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu