Thajská kokosová rýže

Name: Thajská kokosová rýže
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Thajská
Ingredients: 150 g thajské lepkavé rýže (lze nahradit jasmínovou rýží); 150 ml kokosového krému; 1 zralé mango; kokosový cukr (nebo palmový nebo třtinový cukr či agávový sirup); 1 větší špetka soli

Toto exotické jídlo z rýže trochu připomíná náš rýžový nákyp. Rýži ale nezapékáme, pouze po uvaření přelijeme kokosovým krémem. Lepkavá rýže, voňavý krém a sladké mango tvoří výborné jídlo, na kterém si jistě pochutnáte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

xgajovak

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby namáčení rýže

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby namáčení rýže)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 porce

2porce

150 g 150 g thajské lepkavé rýže (lze nahradit jasmínovou rýží)

150 ml 150 ml kokosového krému

1 1 zralé mango

kokosový cukr (nebo palmový nebo třtinový cukr či agávový sirup)

1 1 větší špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme a namočíme do studené vody. Necháme namáčet několik hodin, nejlépe přes noc. Krok 2: Změklou rýži poté scedíme a vložíme do pařáčku. Pod pokličkou napařujeme 20 minut, dokud není rýže měkká a lepkavá. Přesuneme ji do mísy a udržujeme v teple. Krok 3: Mezitím svaříme kokosový krém se solí a sladidlem. Sůl by měla být cítit. Část krému (asi 1/3) odložíme stranou na přelití, zbytkem zalijeme rýži a promícháme. Krok 4: Mango oloupeme a nakrájíme na kostky nebo plátky, ozdobíme jím kokosovou rýži a přelijeme kokosovým krémem.

Rýži propláchneme a namočíme do studené vody. Necháme namáčet několik hodin, nejlépe přes noc.
Změklou rýži poté scedíme a vložíme do pařáčku. Pod pokličkou napařujeme 20 minut, dokud není rýže měkká a lepkavá. Přesuneme ji do mísy a udržujeme v teple.
Mezitím svaříme kokosový krém se solí a sladidlem. Sůl by měla být cítit. Část krému (asi 1/3) odložíme stranou na přelití, zbytkem zalijeme rýži a promícháme.
Mango oloupeme a nakrájíme na kostky nebo plátky, ozdobíme jím kokosovou rýži a přelijeme kokosovým krémem.

TIP: Jak správně oloupat mango

Zveřejněno 16. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajská kokosová rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9A5j

Kaše z černé rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Mléčná rýže, sladká Videorecept

Mléčná rýže, sladká

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucharicek Remy 20 min

Lehká kokosová amoleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 15 min

Zapečená Thajská kokosová rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JANA62

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Thajská kokosová polévka s kuřetem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madla Novak 20 min

Zobrazit více

Krevety ve špagetovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 40 min

Meruňkové meruny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Sladké nákypy

Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro děti
Recepty pro začátečníky
Svačina
Večeře
Běžný den
Exotické ovoce
Thajská kuchyně

Moje poznámka

Thajská kokosová rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9A5j

Náhodný recept

NewYork cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaové muffiny s čokoládou Margot

Přidáno před 19 hodinami

Panna cotta s citronovým krémem

Přidáno před 19 hodinami

Pomazánka s paprikovým salámem

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové mleté placičky à la svíčková

Přidáno před 19 hodinami

Bramborové placky plněné prejtem

Přidáno před 19 hodinami

Špaldové loupáky s mákem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Tvarožník podle Haliny Pawlovské je zcela bez mouky, krásně vláčný a díky jedné surovině i příjemně svěží

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pizza fritta aneb Smažená pizza vznikla z nouze, dnes může být delikatesou: Italskou verzi langošů si určitě zamilujete

15 receptů na odlehčená jídla: Dodržte své novoroční předsevzetí a jezte zdravěji

Když chcete čirý vývar, odstraňte z polévky tuk, máme několik variant, jak na to. Část tuku ale ponechejte pro lepší chuť

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 16×

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

Jak správně skladovat cibuli, aby nehnila, neklíčila a neztrácela chuť? Stačí použít trik s papírovým sáčkem

Nejnovější články

Když chcete čirý vývar, odstraňte z polévky tuk, máme několik variant, jak na to. Část tuku ale ponechejte pro lepší chuť

Škvarková pomazánka: Z najemno umletých škvarků a doplněná o pár dalších ingrediencí výborně chutná namazaná na chleba

Pizza fritta aneb Smažená pizza vznikla z nouze, dnes může být delikatesou: Italskou verzi langošů si určitě zamilujete

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ananasová buchta

Jirkas1 před 10 minutami

Bramborové troubáky

Marta221 před 11 minutami

Vepřové maso po cikánsku

Darwin před 1 hodinou

Uzené zákusky nejen k večeři

Eviip před 1 hodinou

Klasická bramboračka

Jirkas1 před 2 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

olivka před 2 hodinami

Roštěnky na způsob Esterházy

wimra před 2 hodinami

Dvoubarevná majonézová bábovka

Ala787 před 7 hodinami

Nebeské mraky s karamelovým krémem

Lucie1001 před 17 hodinami

Rychlá bábovka šlehačková

Zsuzsu1 před 19 hodinami

Suroviny:
rýže, krém kokosový, mango, cukr kokosový, sůl