Batátová kořeněná polévka
Ve dnech s chladným a nepříjemným počasím přijde vhod krémová polévka, která zahřeje i zasytí. Kromě skvělé chuti potěší i krásnou vůní. Nakonec ji zahustíme červenou čočkou a zjemníme kokosovým mlékem.
Postup přípravy
Krok 1: Batáty a mrkev oloupeme a nakrájíme na hrubší kostky.
Krok 2: V hrnci orestujeme na oleji oloupanou cibulku nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní nasekaný zázvor, česnek a najemno nastrouhanou kurkumu. Promícháme a po minutě do hrnce přidáme batáty s mrkví, chilli, skořici, římský kmín a koriandr. Vše promícháme a společně 1-2 minuty prohřejeme.
Krok 3: K zelenině vlijeme vývar a přidáme čočku. Přivedeme k varu a poté necháme probublávat na středním plamenu za občasného promíchání do změknutí zeleniny.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme ji solí, pepřem a citronovou šťávou. Dle chuti ji zjemníme kokosovým mlékem a již jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 28. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Moje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Nejnovější recepty
Slaná palačinková pizza
Přidáno před 59 minutami
Vánoční vrkoče (vánočky ze čtyř pramenů)
Přidáno před 1 hodinou
Hrachovka s kysaným zelím
Přidáno před 1 hodinou
Trmické makové mušle
Přidáno před 3 hodinami
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kváskový chléb
magdalenka před 6 minutami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
JanaBradly před 47 minutami
Srbské rizoto z vepřové plece
JanaPav před 58 minutami
Spätzle (špecle) s masovými kuličkami a krémovou omáčkou
Barča před 1 hodinou
Masové kuličky po znojemsku
Sahula před 2 hodinami
Neubývačka
Kajkajak před 3 hodinami
Chlapská dobrota
23penny23 před 4 hodinami
Zemlbába - žemlovka
jVank před 4 hodinami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 5 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
zázvor,
česnek,
kurkuma,
batáty,
mrkev,
chilli,
skořice,
římský kmín mletý,
koriandr,
vývar zeleninový,
čočka červená,
mléko kokosové
Komentáře (1)